對全球零食巨頭億滋而言，進博會正在成爲新品“挖掘機”。

日前，億滋大中華區總裁範睿思（Joost Vlaanderen）在展區和媒體進行了交流。“我一直很喜歡在進博會上看一些小廠商的動向，一些大公司之間彼此是瞭解的，對我來講一些小的參展廠商的產品會更有趣更有吸引力。”他形容，進博會對於億滋而言不僅可以對外介紹一些新產品，同時還可以觀察行業趨勢及收集生意機會。

億滋大中華區總裁範睿思

儘管疫情爆發初期對傳統零售渠道造成了一定影響，但並沒有妨礙億滋中國在一季度實現增長。

億滋國際董事長兼首席執行官馮樸德（Dirk Van de Put）則指出，億滋大中華區的增長速度遠遠高於全球水平，業務的佔比和重要性也不斷提高。

挖掘新品機會

範睿思表示，進博會對億滋而言有三重意義：一是展示公司產品的窗口，可以對外介紹一些新品；二是可以通過進博會觀察和收集市場上的一些熱點以及生意機會；三是公司和業務合作伙伴相互溝通的機會。

比如，在這次進博會期間他留意到有一些健康穀物類的零食，還有酸奶類零食。“這些都是很有趣的產品趨勢，誰知道這個市場會發生些什麼呢，可能以後我們會有新的合作機會。”他說。

事實上，本屆進博會億滋最新發布的一款炫邁黑色口香糖，靈感正是來自去年的進博會。

範睿思解釋道，去年億滋在進博會帶來了一款日本的Clorets口香糖，當時這款黑色口香糖在展臺上吸引了很多人的興趣，公司也收到很多問詢。隨後，億滋方面對這款產品進行了深度市場調研，收集消費者的反饋，發現消費者的確對黑色口香糖很感興趣。

“今年我們就把它作爲一個正式產品引入了中國。這就是我們在進博會上一個非常直接的收穫。”他表示。

零食新趨勢

那麼，結合今年疫情的大背景，第三次“打卡”進博會的範睿思而言，在中國市場又看到了哪些零食新趨勢？

他表示，電商雖然不能算是新的趨勢，但在整個疫情期間加速了，成長更快，業務規模也變得更大。這對於包括億滋在內的所有參加進博會的廠商來說都是一個很大的機會。

爲了把握這一趨勢，億滋一方面針對電商渠道推出了獨有的包裝，並在線上渠道投入更多市場營銷，還通過天貓旗艦店收集數據，爲持續創新提供方向。據瞭解，目前來自電商渠道貢獻的銷售額已佔億滋在中國總銷售額的20%，目前仍在持續增長中。

而另一個趨勢則是，人們對健康和飲食衛生更加關注。

“這對我們零食公司來講是很大的機會，因爲我們可以讓消費者意識到，零食完全可以成爲健康生活方式的一個重要部分。”範睿思形容，本次進博會億滋展出的120多款展品中，有60%都體現了億滋“真正好零食”的特質和亮點。

具體來說，億滋在巧克力衝飲產品BournVita中增加了鈣和鐵的成分；在吉百利巧克力產品中減少了30%的糖分。公司還通過推出小包裝零食來引導人們“節制地享用零食”。比如，兩個月前億滋推出了2片裝的趣多多，不僅控制分量，同時也更衛生。

對於巧克力這一品類，他又稱觀察到中國消費者對於巧克力“要麼很喜歡喫，要麼根本不喫”。喜歡喫巧克力的人一方面更喜歡小包裝產品，同時也更喜歡可可含量比較高的巧克力，“這說明大家的健康意識更加強了”。

增長引擎

目前，億滋大中華區已經成爲該公司在全球業務的增長引擎之一。

在進博會開幕前期，馮樸德曾向媒體指出，億滋大中華區目前在整個公司的業務佔比在5%左右，“增長速度遠遠高於全球水平”。

他又認爲，在此次新冠疫情期間，億滋大中華區起到了很好的示範和榜樣作用。

億滋國際董事長兼首席執行官馮樸德

“億滋大中華區在整個億滋全球的表率作用，傳遞了這樣一個信息——疫情是可以得到控制，我們仍舊可以做好生意。我們看到了正常運行的供應鏈，正常運行的業務，以及實現業務雙位數增長，市場份額創下歷史新高，大中華區在新冠病毒期間爲整個億滋做出非常好的榜樣，到目前爲止億滋大中華區保持了零感染，同時團隊還積極承擔社會責任，疫情期間捐贈了價值120萬美元的資金和產品。”馮樸德說道。

他又認爲，長期以來大中華區一直是整個億滋在世界各地業務運營的榜樣，包括創新方面，比如嘗試新方法、推出新產品等。

對於未來億滋在中國有哪些業績增長的新動力，範睿思表示，公司在疫情期間留意到消費者會加大對自己具有忠誠度的品牌的選擇，這對於億滋而言也意味着增長機會。從市場需求方面，只要能夠看到對消費者有意義的產品，億滋都會進行探索，包括和現有產品相關聯的品類，以及可能是全新的品類。