原标题:可能宁波有点名气的小面馆都在这篇推文里了,每一家都值得跑一趟

印象中只有北方人才爱面食,但到了宁波才发现,南方人对面食竟然也这么钟情!

宁波的大街小巷都布满面馆,或许环境普普通通,或许装修很简陋,但对面的味道绝不将就!

阅面无数的小编,忍痛把这几家宝贝面馆拿出来分享,有你吃过的吗?

x眼烧鸭面

地址:江北区慈城镇慈湖人家553号

营业时间:05:00-13:30

推荐:烧鸭面

这家烤鸭面在慈城已经开了17年,烧鸭都是限量,卖完就关门,不少头一回来的食客都吃了闭门羹。

汤头呈现出乳白色,烤鸭的皮烤到焦酥,吃起来没有鸭骚味,吃完鸭肉再吸一口面,比平常吃到的面更细一点也更好入味。

油渣面

地址:江北区东城沿路88号(丁新路)

营业时间:06:00-20:00

推荐:油渣面

“好多人从很远的地方来,就为了吃我们这个油渣面”。这家店连招牌都没有,却让这么多人特地跑来吃。

油渣是每天早上现炸的,用来炒面一绝!面一出锅,立马闻到香味,嗦一口,嘴角留下的油都令人回味~

鹤鸣牛杂面馆

地址:江北区西草马路110 号

营业时间:05:30-14:30

推荐:牛杂面

鹤鸣牛杂面馆大多数宁波人应该都知道吧,十八年来门面、口味都没什么大的变化,一到饭点依旧火爆。

牛杂数量也是没话说,满满的铺在了面条上,炖的十分软糯,不会塞牙的那种,不够就加,任性。

象山小白象海鲜面

地址:江北区丽江东路1号

营业时间:10:30-21:00

推荐:海鲜面

他们家的海鲜都是可以自己捞,在水箱里活蹦乱跳的,新鲜度满分~皮皮虾、蛏子、熏鱼……统统往面里放。

海鲜个头都超大,满口咸香。面汤包裹着劲道的手工面,吸溜一口全嗦进嘴里,小编对海鲜面的全部理解都在这碗象山海鲜面里了。

梧桐面馆桐乡阿能面馆

地址:鄞州区建兴路77号

营业时间:08:00-20:00

推荐:红烧牛肉黑鱼干挑面

去过桐乡的人都知道,去了不吃阿能面等于白去。没时间去桐乡走一遭,现在在宁波也能吃到这样地道的桐乡阿能面了!

随机点的红烧牛肉黑鱼干挑面一点都不踩雷!黑鱼和肉的分量超足,干挑面吃起来是有点甜的,浇头里混着桐乡特有的咸菜,鲜味十足!

阿波面馆

地址:江北区慈城镇宁慈西路

慈湖人家商业街358号

营业时间:周二至周日 05:30-12:30

推荐:肥肠炒面

阿波也算是慈城有名的面馆了,一份肥肠炒面勾了多少魂儿,肥肠被处理的很干净,只保留部分油脂,吃起来很香又不会腻。

面是方形粗面,口感劲道而且分量足,混杂着清爽的豆芽一起吃,一整盘油润润的很有锅气。

新华点心店

地址:江北区新横一路36号

营业时间:06:00-19:00

推荐:鳝丝面

鳝丝面小编一定要吹爆它!鳝丝、韭菜、豆芽作为浇头盖在粗条的碱水面上,酱汁都满到快要溢出了,随意夹起一筷子,厚厚的汤料就挂在面上。

鳝丝软滑肥美没有腥膻味,料给的也很实诚。面条偏粗,吃进嘴里够劲道。

老仓桥头面结面

地址:鄞州区华严街89号

营业时间:05:00-20:00

推荐:猪油拌面

在吃拌面这件事情上,宁波人也丝毫不含糊,一定要加上一勺自己熬出来的猪油,香味立马多一倍。

面煮得略生,被热油激发出来的葱香,混着猪油的香气,包裹住每一根面条,每一口都嚼劲十足。

油泼面

地址:鄞州区福明街道阿拉好菜场A2-019号

营业时间:08:00-20:30

推荐:油泼面

这里做的不是传统的陕西油泼面,更像是一种盖浇面?二十多种小菜任你选,没什么固定搭配,点到什么就加什么!

光是蒜、辣椒等调料的香气就令人食欲大增,总体口味是麻中带辣不是特别刺激,酸酸的味道很开胃。

每个人心中总有一家总是惦记着的面馆,那是日复一日追随着老味道的挑剔口舌,扎根在你心中的是哪一碗面?

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