在外面買的總沒自己做的好喫，街邊小喫是路人的絕配，o(*￣︶￣*)o如果你還不知道，那你可就落伍了！我們一起來學習，這個灰常好喫的炸雞排！

用料

炸雞排（香酥雞排）的做法

1. 準備1塊雞胸肉，洗淨，片成薄片，依次放入鹽，白糖，大蒜粉，雞精，黑胡椒碎，料酒，味極鮮，耗油攪拌均勻，放置半小時待用。

2. 準備一個雞蛋，打散待用 準備玉米澱粉若干（足夠沾滿雞胸肉的 量就可以） 準備麪包糠若干，同玉米澱粉量的要求 一樣

3. 取出醃製好的雞胸肉，先沾滿澱粉

4. 倒入蛋液，和雞胸肉均勻的吸收粘一起

5. 最後沾滿面包糠，鍋裏燒7分熱的油，小 火炸制即可，最後根據口味散燒烤料或番 茄醬即可

最後完成，切開，味道非常好喫

小貼士

菜譜很簡單，爲了讓大家看着更方便所以步驟寫的詳細點，大家做過的可以一起在這邊探討哦

點評：這個學習的過程需要掌握一定技術和技巧，所以還是慢慢的過渡吧！