现代人不注意饮食，休息地时间也不规律经常的熬夜，就导致了有许多的小病都找上门来。以前年轻的时候我也是这样的，就是经常的吃辣，作息也不规律，不好好的按时吃饭，现在导致就有了胃病，已经好几年了，现在稍微的吃不对还是会难受。

胃不好也不是一两天就形成的，养胃更不是一朝一夕就能成功的事情，它需要持之以恒的良好生活习惯和饮食习惯。胃不好就是要"三分靠治，七分靠养"，平时我们在饮食上面也要经常的注意才行。

说到茴香大家也不陌生，其实它含有丰富的维生素，胡萝卜素和纤维素，而茴香的特殊香辛气息就来源于它身上一种特殊的物质"茴香油"，他能刺激肠胃的神经血管，具有健胃理气，散寒止疼的作用。

【茴香粉丝肉煎包】

——所需食材——

中筋面粉800克，温水300毫升，茴香200克，五花肉馅280克，小葱3根，生姜1小块，生抽1汤勺，五香粉2茶匙，老抽酱油半汤勺，香油半汤勺，盐半汤勺，粉丝200克。

【制作步骤】：

1、准备好所有的食材，粉丝用冷水浸泡个一个半小时。五花肉切成末，大家也可以放进绞肉机里面直接搅碎了。茴香我是在超市里面直接买得现成的。小葱还有生姜也准备好了。

2、把小茴香买回来以后洗干净，切成碎末备用，生姜还有小葱也顺便切好。

3、粉丝浸泡个1个半小时就可以了，也是同样切成碎末备用。

4、然后将五花肉的肉末，小茴香碎，粉丝碎都搅拌在一起，搅拌均匀了以后把调味料也都放进去，五香粉，老抽，香油，适量的盐。

5、搅拌好了以后揉面，中筋面粉里面加入适量的温，酵母，一边加一般搅拌成絮状，然后再揉成个光滑的面团。加水的时候注意不要放得太多成糊了，就适当的添加一些就够了，极致掌握好水量，揉好了以后放在温暖的地方发酵10分钟。

6、取出来面团以后揉成一个个小剂子，用擀面状擀成面皮。再将馅料填进去，捏成包子。

7、全部都做好。电饼铛里面加入适量的油，不要太多，薄薄的一层就可以了。加热以后将小包子一个个地放上去，先放里面煎2分钟左右。撒上黑芝麻，淋上一小碗的白开水，盖上盖子焖煎5分钟，直到水分蒸发掉，这个茴香粉丝肉煎包就做好了，焦香馋口，好吃到停不下来。

【小贴士】：

1、馅料在包之前就搅拌均匀，不然盐腌就容易出汁，该不好包了。

2、也可以做成发面的。口感也是外脆内软的，都一样好吃。

3、茴香可以用来做饺子，拌凉菜或者是像我这样做成煎包，非常美味。

【文案编辑】：目海食吃货日记

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