大家好，我是90后一个资深的吃货，也喜欢把我吃到的各种美食在家里的厨房做给家人吃，更喜欢把自己做的美食分享给大家，让更多的人通过看我写的食谱做出更多的美食。如果你有什么意见或者对我发的菜有什么更好的做法，欢迎在文章评论区留言讨论。天越冷越冷了，只想给自己做一杯热热的热饮喝，但最近工作忙，下班回家累得只想回家躺在床上不想不动，所以一直没有时间做。好在今天项目终于完成了，公司放了一天假，有空闲做热饮了。

说起做热饮，我知道的除了做热可可就是奶茶了，但两者的热量都太高了，喝了怕长胖。正好冬天是橘子上市的季节，今年的橘子都不贵就多买点，一时吃不完，怕放时间长容坏，正好前段时间妈妈从老家过来来看我给我捎来点生姜，那今天就做个简单快手，适合小白和减肥人士学习的橘子生姜热饮吧。

指南

难度：初级✨

烹饪加准备食材时间：20分钟

几人份：2人

口感：生姜味浓郁✨✨✨✨✨

适合食用人群：一般人群

适合学习对象：上班族、小白

操作特点：简单易上手、快手、任何人

食材：

生姜：1块 大橘子：4个（小的12） 蜂蜜：适量 烤箱：1台 煮锅：1个 料理机：1台做法：

1:所有食材都准备好，买回来的橘子取四个大点（小的12个），用刀对半切开备用。

2:取一半对半切开的橘子，用手剥掉橘子外皮和橘子表面的白丝，烤盘铺一张油纸，把弄好的橘子一摆在烤盘上备用。剥掉橘子表面的一层白丝是为了做出的橘子生姜热饮没有苦味，如果喜欢苦味或者白丝少的可以不用剥掉。

3:剩余的橘子剥掉外皮，放入料理机里，盖上料理机盖子，选择蔬果键，把橘子打成橘子汁倒入煮锅备用。

4:生姜放入盆中倒入适量的淡盐水浸泡15～20分钟后清洗干净用刀切成姜末备用。姜末切得越碎，后面煮的时候生姜味越浓郁，如果不喜欢生姜味的可以把生姜切片或者少切点姜末。

5:烤箱上下火180度预热10分钟后把铺在烤盘上弄好的橘子瓣放入冰箱，上下火，中层180度烤制十分钟，直到把每瓣橘子烤至表面微焦。每家烤箱的脾气不同，所以预热和烤制的温度和时间根据自家烤箱的脾气调整，家里没有烤箱的也可以用电饼铛代替。

6:倒入锅内的橘子汁倒入少量的水小火煮开后倒入切好的姜末煮开关火盛出。

7:在盛出的生姜橘子汁内放入适量烤好的橘子瓣，等凉到温热的时候根据自己的口味放入适量的蜂蜜搅拌均匀即可食用。

小贴士：

1:剥掉橘子表面的一层白丝是为了做出的橘子生姜热饮没有苦味，如果喜欢苦味或者白丝少的可以不用剥掉。

2:姜末切得越碎，后面煮的时候生姜味越浓郁，如果不喜欢生姜味的可以把生姜切片或者少切点姜末。

3:每家烤箱的脾气不同，所以预热和烤制的温度和时间根据自家烤箱的脾气调整，家里没有烤箱的也可以用电饼铛代替。

4:加盐浸泡的目的是为了祛除生姜里80%的农药残留，但浸泡时间不能太短或超过20分钟，否则都会造成白泡。

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