这菜一上桌，儿子一口气能全吃光，焦香酥软，好吃到连盘底都舔净

有没有一道菜，总能在第一时间勾起孩子的食欲？

俗话说“小儿难养”，这话不假，自从家里有了萌娃后，我就逐渐成为了德智体美全面发展的超人妈妈，兼家庭里的高级营养师。以前，我家孩子总是光吃米饭不吃菜，可把我愁坏了。直到后来，偶然做了一道蜜汁鸡腿，给这家伙尝了一口以后就吃得停不下来了。打那以后，我时不时就会给孩子做这菜，儿子慢慢地开始吃各种肉了，也开始接受各种蔬菜了。

但要说最爱的，还是这道菜。这菜一上桌，儿子一口气能全吃光，焦香酥软，好吃到连盘底都舔净。今天就给大家分享一道简简单单的鸡全翅做法，比可乐鸡翅香，比炸鸡翅健康，甜而不腻，每次有小朋友来我家，我都会给他们做这个菜，从未剩下过。最受孩子们欢迎的一道菜，简单快手无难度，次次做次次家人都嫌少。

【蜜汁鸡全翅】

【食材】：鸡全翅2个、椴树雪蜜2大勺、姜、草果、柠檬。

调料：生抽、老抽、盐、玉米油、熟芝麻。

【菜谱呈上】

步骤1，将新鲜鸡肉上的鸡全翅斩下来，改2刀，切成小块。接着，淘洗干净，放入碗中，挤入少许柠檬汁抓匀。

步骤2，草果洗净拍扁，姜洗净切丝，放入碗中，加入少许盐、胡椒粉、半勺老抽、1勺生抽，然后舀入1勺蜂蜜。以前我家的蜂蜜都是云南老家找来的野蜜，最近喝完了，便入手了蒙面小熊家的椴树雪蜜。这款椴树雪蜜蜜感很足，比较容易结晶，但这并不影响它的品质与口感，一开盖就有淡淡的花香，舀一勺蜂蜜晶体如同冰淇淋一般洁白而又细腻，放在嘴里，绵润细腻中带着缕缕清甜，让人无法抗拒。

步骤3，戴上手套，用手将鸡全翅块反复抓匀，直到雪蜜完全融化，静置10分钟。

步骤4，取锅，下油，用筷子将鸭全翅块一一放入锅中，开小火煎3~5分钟。

步骤5，煎至微微焦黄后，倒入半碗清水，淋入1勺老抽，拌匀煮沸，焖煮5分钟。

步骤6，开盖，大火收汁，出锅前，撒上半小勺熟芝麻，就可以装盘了。如果味道不够的话，可以收汁的时候调一下。

【小煮叨叨】

做这道菜时候，不建议把蜂蜜换成白砂糖，虽然两者都是甜味的，但是用蜂蜜能更好地着色，而且让鸡翅吃起来甜而不腻。

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