小雪气寒而将雪矣，地寒未甚而雪未大也。明天就是小雪节气了，小雪是入冬后的第2个节气，东北地区已经开始下起了大雪，应时又应景（让穿着短袖正在吹空调的广东小编好生羡慕）。小雪节气后，意味着天气会一天比一天寒冷，我们除了要做好防寒保暖，饮食上也要做出一些调整，多吃一些暖身润燥的食物，小雪节气，7个“第一”要常吃，暖好身子，顺利过寒冬。一肉：羊肉

民间有“冬不食羊不为补“的说法。喝一碗热乎乎的羊肉汤， 可以增加人体内的热量，抵御风寒，又可改善手脚冰凉怕冷的情况。羊肉最好和一些凉性的蔬果搭配炖着吃或者煮汤，这样更利于消化，也不易上火。一菜：萝卜

白萝卜是冬季食物的第一菜，素有“小人参”的美称，爽脆多汁的白萝卜热量低，还富含纤维素，做肉菜或者煮汤时和萝卜搭配一起煮，既能清凉去火，还有利消化。

【萝卜羊肉汤】食材：羊肉 300克、萝卜 1根、马蹄 7个、红枣 6颗、当归 2片、桂圆 5个、生姜 适量、香菜 适量

做法：羊肉冲洗干净后焯水备用，萝卜去皮后切块，马蹄削皮备用，锅里放少许油，放入1块拍散的生姜炒香，然后倒入羊肉翻炒至微焦，倒入适量清水大火煮开，然后转入瓦锅里，放入马蹄、当归、红枣，大火煮开后转小火煮50分钟，放入萝卜继续煮20分钟，最后放入食盐调味即可。一零食：栗子

入冬后，最受欢迎的干果就是板栗了，冬天的板栗口味甜糯、营养丰富，板栗中含有丰富的淀粉、蛋白质、脂肪、B族维生素等，做成糖炒板栗当做零食，好吃营养又健康。

【糖炒栗子】

做法：生板栗用清水浸泡10分钟，捞起沥干水擦干，将板栗放在厨房纸或者抹布上面，用刀在板栗顶部划十字刀，用布垫着能防止打滑。板栗全部处理好后放入炒锅里，加入没过板栗的清水，放入冰糖和少许油，大火煮开后转中小火煮至板栗全部开口，然后把锅里的水分收干即可。一补：枸杞

常言道：“一年四季吃枸杞，人可与天地齐寿”，枸杞富含枸杞蛋白多糖、维生素C、磷、铁等多种营养成分，是四季常食佳品。

【枸杞菠菜小米粥】

食材：小米 1碗，菠菜 1棵，枸杞 20克，盐 适量

做法：小米淘洗一遍，然后浸泡20分钟，枸杞用清水浸泡着备用。菠菜洗干净切丝。锅里放入适量水，水沸腾后把小米倒入锅中，这样才不会粘锅，水再沸腾后转小火煮20分钟，然后放入菠菜丝、枸杞煮1分钟，最后加入适量食盐即可。一饮：红糖水

寒冷的冬季，别喝奶茶冷饮了，一杯红糖水更为适宜。红糖有着“东方巧克力”的美誉，和红皮花生、红豆、红枣、枸杞一起煮水喝，暖身又暖心。

【五红水】

食材：红枣，红豆，花生，枸杞，红糖

做法：红枣洗净去核，将红枣、红豆、红皮花生和枸杞一起浸泡10分钟，然后放入小锅中，加入适量清水，大火煮开后转小火煮20分钟，然后放入红糖继续煮5分钟，煮好后趁热喝哦。一杂粮：红薯

冬天正是红薯大量上市的季节，红薯富含膳食纤维，热量非常低，低脂营养又饱腹，很适合想要减肥的小伙伴吃。

【藜麦红薯银耳粥】

食材：红薯 ，藜麦，银耳，冰糖

做法：银耳泡发后剪掉银耳根，将撕碎的银耳放入锅里，加入适量清水，大火煮开后转小火煮30分钟，然后放入切成小块的红薯和淘洗干净的藜麦，盖盖继续煮20分钟左右，红薯煮至软绵后放入冰糖即可。一黑：黑芝麻

“秋吃白，冬吃黑”，冬季要多吃一些黑色食物。黑芝麻含有丰富的蛋白质、钙、维A、维E等营养成分，入冬后常吃黑芝麻，好处多多。

【黑芝麻小馒头】

食材：黑芝麻 80g，牛奶 105g，面粉150g，白糖 50克，酵母 3克

做法：黑芝麻要先冲洗一下，沥干水后放入锅里炒干炒香，然后用料理机把黑芝麻打碎。把打碎的黑芝麻和面粉、牛奶、酵母混合在一起，揉成面团后盖上保鲜膜，发酵至两倍大，发酵好的面团揉一下排气，搓成长条后切成小馒头，锅里烧开水，把馒头上锅蒸25分钟即可。

一果：熟梨

小雪节气后，天气寒冷干燥，再加上暖气、空调，嗓子很容易干痒上火，这个时候吃雪梨是再好不过了，冬天天气寒冷，把雪梨煮熟了吃，既能下火，也不会太寒凉。

食材：雪梨、山药、银耳、枸杞、冰糖

做法： 银耳提前泡发后剪碎，这样容易出胶，我比较喜欢用高压锅煮银耳，出胶快又省时。把银耳放入高压锅里，加入适量清水，大火煮上气后转小火压30分钟，然后关火放气。将雪梨和山药去皮后切成小块，放入高压锅里大火煮15分钟，最后放入冰糖即可。

明日小雪，别忘给家人吃“八宝”，应季而食，顺应时节身体棒。喜欢美食的朋友们可以关注“有点煮意”，小编每天都会分享不一样的美食菜谱。本图文作品系“有点煮意”原创，您的关注、转发和评论对有点煮意是最大的鼓励和支持，严禁不良自媒体盗用，盗用必究！

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