冬天来了，老公对早餐的热爱到了空前的程度，在他的心里面，早餐是最重要的，一定要吃的饱饱的才能出门，尤其是在这样寒冷的冬天。最近也是因为天气寒冷，我早上起床就越发的困难了，所以早餐基本上都是晚上的准备好材料以后，第二天稍微的加工一下就能吃的那种，还能让我睡个懒觉，这样做早餐自己也不会觉得累。

那今天来给大家分享的这个早餐就是披萨了，我一般都是把面团发酵好了以后揉好放进冰箱里面冷藏发酵，第二天直接取出来以后接着做剩下的步骤，这样做早餐不手忙脚乱的，吃得还饱饱的，主要是因为老公喜欢吃披萨，用料什么的他也不怎么挑，我有时候连着做几天，用不同的用料老公吃的也香香的。

自己在家里面做披萨其实没有那么的难，在外面吃的价格贵，用料也少，自己在家里面做想吃什么口味的随意换，价钱才是店里面的一半，况且披萨趁热吃才最棒，叫外卖也不能保证新鲜度。

【鸡肉圣女果披萨】

——所需食材——

炖煮好的鸡胸肉半碗，番茄酱适量，高筋面粉100克，芝士碎适量，清水70克，酵母适量，盐少量，圣女果适量。

【制作步骤】：

1、高筋面粉，清水，盐和酵母揉成面团，我教给大家是做饼皮的方法，大家也可以去外面买现成的饼皮来做着吃，但我个人感觉还是自己做的饼皮好吃，买回来的饼皮硬邦邦的，没有什么口感。

2、把面团擀成圆饼的形状，放进披萨的模具里面，放在比较温暖的地方发酵至原来的2倍大。

3、用叉子在饼皮上面插上小眼，这样做主要的，目的就是为了能让披萨受热均匀。再将番茄酱抹在上面，还可以刷成做披萨的专用酱，把鸡胸肉提前蒸熟了以后撕成小条，放在披萨上面。

4、撒上一层芝士碎。

5、圣女果提前用水洗干净了以后切成两半，放在芝士上面。

6、然后再撒上一层芝士碎，沿着披萨的模具淋上适量的橄榄油，这样做披萨的底部就会焦黄香酥了，非常美味。

7、放进烤箱里面310度烤20分钟就可以了。非常好吃，自己可以多做一些饼皮然后冻起来，保存好了以后想吃的话可以就随时地拿出来解冻，早上吃也不费事，放上自己喜欢吃的各种食材，做成水果的，牛肉的，虾仁的，火腿的都非常好吃。

【小贴士】：

1、面皮上面用叉子叉小孔，一是因为可以让披萨受热均匀还有个原因就是避免面团在烤制的过程中鼓起来。

2、披萨上面的配菜可以根据自己的喜欢随便的添加，想吃什么口味的就放什么。

3、如果要是喜欢吃芝士多的，大家可以适当地调整芝士的量，因为我喜欢吃芝士我放的其实就比较多了，大家随意。

【文案编辑】：目海食吃货日记

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