不知不觉就到了小雪节气，冬季的第二个节气，随着小雪节气的到来，寒潮和强冷空气出现的频率多了。寒冷的天气下，早餐吃什么比较好呢？最好有温度的食物，早餐一碗营养粥和一碗面条热乎乎，驱赶寒气，边吃边感觉身体暖和，精神倍儿爽，元气满满地开始新的一天。

工作日，我丈夫和我都在清晨6点左右出门上班，工作日的早餐都是面食搭配早餐热饮，豆浆、米糊都会提前预约好，清晨倒出来就能喝。工作日的早餐10分钟之内就能全部摆好。周五晚上，我们老两口去餐厅吃晚餐，我丈夫点了一锅焖面，边吃边说：“很久没吃面条了，你做的面条比餐厅的还要好吃。”今天是周日，我有比较多的时间做早餐，我们有充裕的吃早餐时间，我准备今天的早餐吃红豆杂粮粥和汤面。

【红豆杂粮粥】红豆杂粮粥用了20克红豆、20克南瓜子、燕麦米、糙米、糯米、大米和小米，杂粮部分没有称量，每一样都取了一小撮，杂粮加起来大概20克。我很喜欢红豆这种食材，红豆煮软烂口感粉粉的，红豆含有丰富的蛋白质、维生素和微量元素，红豆还含有丰富的膳食纤维，可以促进肠胃蠕动，改善习惯性便秘。南瓜子也能加快肠胃蠕动的速度，可以促进消化，保护肠胃的作用。

红豆杂粮粥用了多功能煮锅预约制作，最近煮粥我都用这个多功能煮锅，它的容量600毫升，煮两碗粥刚刚好。如果用电饭煲煮粥，每人至少吃两碗，吃剩的不想浪费，中午还得吃粥。这个煮锅除了分量比较适合我们两个人，我们很满意它煮粥的效果，绵绸香滑。

早餐煮了两碗不同口味的汤面，我丈夫不吃辣，我给他煮了豚骨汤叉烧汤面，我自己想吃有点辛辣的，我煮了冬阴功海鲜汤面。

我取出两袋拉面的面条，烧开水后放入面条，边煮边搅拌，让面条受热均匀，面条煮5分钟捞起，用冷水冲洗一下，保持面条的劲道。

我用了雪平锅煮面条，雪平锅有刻度线，放入350毫升清水，倒入豚骨汤料包煮沸。这里水不能放太多，如果锅没有刻度线，可以用放两小碗水。

加入煮熟的拉面，加入黑木耳、叉烧、笋片等，用中火把面条再次煮沸。煮熟面条后装碗，放入酸姜片、撒上烤香的白芝麻就可以了。

我很早就想吃冬阴功海鲜汤面，这是我给自己煮的冬阴功海鲜汤面，煮的时候就闻到一股酸辣味，闻到那味道嘴巴里忍不住唾沫增多。

制作冬阴功汤咸、酸、辣、甜要平衡好，还要有香茅、柠檬叶和冬阴功酱等。我买了冬阴功海鲜汤面，倒入冬阴功汤料包，煮沸后加入香菇片、海鲜和拉面，再次煮沸后，放入泡椒和柠檬片，多煮一两分钟就可以了。

在这个冬天，试试早餐一碗粥和一碗汤面，简简单单的2样吃下去肚子饱了，身体暖和，心情愉快地开始新一天。

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