鲜香诱人的云南炸土豆，你吃过了吗？
美味的小吃
总是让人回味无穷
今天，向大家推荐云南炸土豆
这是云南的一个小吃，从小就很喜欢吃。接下来，就说说它的做法。
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炸土豆的做法步骤
主料：土豆适量、韭菜适量、蒜瓣适量
辅料：葱花适量、腐乳适量、盐适量、味精适量、辣椒面适量、花椒面适量。
1.土豆切块或者条，多放油，炸至金黄（不喜欢金黄的也可以根据自己的喜欢炸）
2.韭菜切小条，葱切花，蒜成末。腐乳做成腐乳汁（放点水搅匀）。
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3.土豆炸好捞起来后，用漏勺装着韭菜和辣椒面放热油里烫熟。最后把所有调料都放进炸好的土豆里，加盐，味精，花椒面拌匀就可以享用了。
小窍门
腐乳汁可以增加土豆的香味，又能让土豆变得不那么干，吃起来更爽口。
