鮮香誘人的雲南炸土豆，你喫過了嗎？
美味的小喫
總是讓人回味無窮
今天，向大家推薦雲南炸土豆
這是雲南的一個小喫，從小就很喜歡喫。接下來，就說說它的做法。
網絡配圖
炸土豆的做法步驟
主料：土豆適量、韭菜適量、蒜瓣適量
輔料：蔥花適量、腐乳適量、鹽適量、味精適量、辣椒麪適量、花椒麪適量。
1.土豆切塊或者條，多放油，炸至金黃（不喜歡金黃的也可以根據自己的喜歡炸）
2.韭菜切小條，蔥切花，蒜成末。腐乳做成腐乳汁（放點水攪勻）。
網絡配圖
3.土豆炸好撈起來後，用漏勺裝着韭菜和辣椒麪放熱油裏燙熟。最後把所有調料都放進炸好的土豆裏，加鹽，味精，花椒麪拌勻就可以享用了。
小竅門
腐乳汁可以增加土豆的香味，又能讓土豆變得不那麼幹，喫起來更爽口。
