日本东京丰洲市场有着“日本厨房”之称，但随着新冠肺炎（新型冠状病毒病，COVID-19）疫情仍在日本蔓延，丰洲市场相关人士已有超过100人确诊，随着年末即将到来，民众也逐渐前往丰洲市场采购新年菜肴所需食材，为了安定民心，丰洲市场协会也开始针对市场内480家水产中盘商共4000多人展开检测。

根据日本《共同社》报道，丰洲市场首名感染者在8月15日确诊，到10月为止累计仅有13人，不过11月起确诊人数剧增，截至20日为止已有114人确诊，其中水产中盘商占98人。而目前丰洲市场同一店铺并未出现集体感染，被当地保健所认定为阳性病患密切接触者的仅有14人，大部分感染途径不明。

而许多民众也开始担心丰洲市场的食品安全，农林水产省指出，并未接到透过食品感染新型冠状病毒的报告，东京都政府也表示这对食品安全性没有影响。为了消除民众疑虑，丰洲市场协会自本月16日起开始对4000多名水产中盘商员工展开“自主检测”，预计在本月底完成全数检测。

由于该检测不具强制性，需要业者自主配合，部分小型店铺担心员工验出阳性后不得不停业，有可能会避开检测，对此，东京都知事小池百合子在日前的记者会上就曾呼吁： “积极的流行病学调查有助于确认安全性。”希望业者都能配合检测。