日本東京豐洲市場有着“日本廚房”之稱，但隨着新冠肺炎（新型冠狀病毒病，COVID-19）疫情仍在日本蔓延，豐洲市場相關人士已有超過100人確診，隨着年末即將到來，民衆也逐漸前往豐洲市場採購新年菜餚所需食材，爲了安定民心，豐洲市場協會也開始針對市場內480家水產中盤商共4000多人展開檢測。

根據日本《共同社》報道，豐洲市場首名感染者在8月15日確診，到10月爲止累計僅有13人，不過11月起確診人數劇增，截至20日爲止已有114人確診，其中水產中盤商佔98人。而目前豐洲市場同一店鋪並未出現集體感染，被當地保健所認定爲陽性病患密切接觸者的僅有14人，大部分感染途徑不明。

而許多民衆也開始擔心豐洲市場的食品安全，農林水產省指出，並未接到透過食品感染新型冠狀病毒的報告，東京都政府也表示這對食品安全性沒有影響。爲了消除民衆疑慮，豐洲市場協會自本月16日起開始對4000多名水產中盤商員工展開“自主檢測”，預計在本月底完成全數檢測。

由於該檢測不具強制性，需要業者自主配合，部分小型店鋪擔心員工驗出陽性後不得不停業，有可能會避開檢測，對此，東京都知事小池百合子在日前的記者會上就曾呼籲： “積極的流行病學調查有助於確認安全性。”希望業者都能配合檢測。