“最近發現好多街上豎起了‘食安街區’地圖牌，好多餐館、食品店也多了一個‘大拇哥’笑臉牌，我們現在喫飯、買食品都找‘笑臉’，感覺更放心。”正在博山城東美食園尋找笑臉就餐的消費者王女士說。

“食安博山”創建工作是博山區市場監管局重點打造的品牌項目，也是2020年區政府重大民生實事項目之一。今年以來，博山區市場監管局以提升羣衆滿意度爲抓手，進一步鞏固省級食品安全區創建成果，建立示範街（區）准入性指標4項、評價性指標24項，示範單位評價指標累計100餘項。通過自評得分、現場檢查、綜合評議等方式，對示範街區、參評業戶進行打分並公示，通過打造一批示範標杆，帶動全區食品行業整體提升。今年以來，先後評選出食品安全示範街14條，食安“大笑”優秀單位、食安“微笑”良好單位等示範業戶380餘家。

爲方便消費者購物就餐需求，提升“食安博山”品牌影響力，區市場監管局統一設計製作“食安博山”品牌標識，在創建街區顯眼位置擺放“食品安全示範街”引導標牌，在街區牌上繪製“食安地圖”，明確示範單位的具體位置、笑臉評定等級，遊客和消費者按“圖”索驥，“尋找笑臉”行動更加方便快捷。

積極推行年度量化評分管理制度，區市場監管局定期對參評業戶進行綜合考評，對綜合評分在80分以下的業戶落實摘牌淘汰動態管理機制。積極探索笑臉業戶一年內免檢制度，協調餐飲網絡服務平臺升級相應權限，強化結果運用。

建立錯時工作制，將打造“夜經濟”品牌建設與“食安博山”創建工作相結合，規範提升“夜經濟”活躍地區食品攤販407家。依託食安示範單位在示範街區設立消費者投訴聯絡站，第一時間化解糾紛。今年以來，全區累計申報建設放心消費示範單位1000家，受理食品方面投訴舉報177起，羣衆滿意率達到98%以上。

“現在我們店內的顯示屏直接連接到後廚製作間，消費者通過大屏幕隨時可以看到後廚製作過程，顧客就餐更加放心，客流量也比以前多了。”博山易達廣場渝煮江湖餐飲店負責人說。

今年以來，區市場監管局在傳統“互聯網+明廚亮竈”基礎上，試點推行“升級版”明廚亮竈，藉助安裝在加工製作場所的視頻設備，通過網絡技術手段傳輸至店內顯示屏，消費者可實時監督餐飲後廚製作過程，進一步強化了餐飲單位的行業自律意識，餐飲品質消費也不斷升級提檔。

創新“互聯網+”食品共治模式，設計開發“電子信息公示”微信小程序，自動生成示範街區、商戶二維碼信息，消費者通過掃描公示在街區及商鋪的二維碼，便可即時查詢街區商戶列表、單位名稱、負責人、營業執照、許可證、健康證、食安評級等信息，“一戶一碼”接受社會監督。

以池上鎮示範街區爲試點，將VR全景技術應用到示範創建工作中，把示範街以及示範單位製作成爲VR全景影像，利用3D和VR技術與互聯網相結合，全方位展示食安街街道全景、示範店室內場景及證照情況等內容，帶領消費者直觀體驗示範店，進一步提升了食品安全服務品質和社會共治共享建設成果。

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