如今地方特色美味越来越多了，对比南方的一些美食来说，冬天更适合吃一些北方美味，因为这种美味热乎乎的，吃起来身体比较舒服，比如这道猪肉白菜炖粉条，相信很多朋友都有所了解，在各个地区都比较流行，尤其是在一些东北菜馆里随处可见，算是一道特色地方菜，还有一定的招牌性，其实这种美味在家中可以轻松制作。不仅味道好，而且营养丰富，制作起来比较简单，吃起来更过瘾。

猪肉白菜炖粉条，这是一道地方特色美味，在东北地区比较流行，喜欢这道美味，需要提前准备好食材，包括桂，皮八角，葱，姜，蒜，白菜，粉条，五花肉，这里最好买一些肥瘦相间的五花肉，可以让这道美味更鲜美，吃起来更过瘾。这道美味没有太多的复杂过程，因为在东北地区就是一道家常菜，每家每户都能制作，而且各有不同，所以知道美味制作起来挺容易的。

准备好所有食材后就可以进行操作了，首先需要把粉条泡在水里，泡冷水更好。另外再准备好五花肉，五花肉清洗一下，切成片状，皮去掉。然后把白菜清洗一下，切好备用，葱蒜也是如此。不仅仅可以填饱肚子，同时还能补充营养，喜欢可以尝试一下，逢年过节招待朋友也不错。

接下来烧油，然后倒入五花肉，炒香放葱，然后加香料翻炒，倒老抽，等到肉变色后倒辣椒，不喜欢吃辣的可以少放，然后加入姜继续翻炒。翻炒均匀之后，倒入一些清水，倒入料酒，水开后放入白菜，喜欢吃其他配菜的朋友也可以放一些，比如蘑菇也可以放一些豆腐之类的，简单搅拌均匀之后再放粉条。这里也可以根据喜好，可以放上其他的配菜，制作起来同样比较简单。

盖上锅盖需要炖十多分钟，之后加入味精，咸盐这时候可以根据个人口味来定，然后就可以上桌了，最后撒上一些香菜或者葱花。是不是感觉这道特色美味挺简单呢，制作方法比较容易，其中的成本也比较低，主要成本就是五花肉，现在的肉价格降不少，所以可以准备这些东西制作，如果大家对此比较感兴趣，朋友们考虑一下，冬天吃这种美味比较过瘾，会给大家带来不一样的美食体验。不仅仅可以填饱肚子，同时还能补充营养，比较适合现在吃。

总的来说，这道美味不错，是一道地方特色美味，而且在家里就能轻松搞定，逢年过节招待朋友非常不错，因为有很多南方的朋友没有吃过这种东北菜，自己在家学习制作一下，有一定的特色性，而且冬天吃这种美味比较过瘾，不仅仅可以填饱肚子，同时还能补充营养，毕竟这道美味有荤有素，吃完之后身体热乎乎的，特别舒服。