冬天就馋这个馅饼，外皮酥脆，内里鲜香，全家人都爱吃
冬天就馋这个馅饼，外皮酥脆，内里鲜香，全家人都爱吃
时间真是快，一转眼就已经是冬天了，冬天虽然没有春天夏天那样五彩斑斓，但是冬天也有冬天的好处，我最喜欢的就是冬天的雪，北方多地已经开始下雪了，身在北方的小伙伴们冬天的最大乐趣就是玩雪了，堆雪人，打雪仗，好不快活。
但是对于惧怕寒冷的人来说，冬天可能最多的时间就是我在家了，吃着美食，做自己想要做的事情也是很开心的，就比如说我，我就是很喜欢在家做美食，因为家人就是我最大的动力，不仅是为了解决一日三餐，看见家人特别喜欢吃我做的食物的时候就是有很大的成就感，我想很多的妈妈和妻子都是这样的。
孩子前几天说馋馅饼了，一到了冬天就很想要吃这个馅饼，做法很简单，今天就教大家做猪肉馅饼，做好的馅饼外皮酥脆，内里鲜香，真的是特别好吃，我们全家都爱吃，每次做这个馅饼都是一出锅都抢着吃。
馅料中还带着汤汁，咬一口浓郁的味道就散发出来了，再配上一碗白粥，不仅营养充足，味道也是绝顶的，大家快来一起试一试吧，冬天的时候天气寒冷，胃口也是特别好，这样做的猪肉馅饼满足了胃也满足了嘴，真的太好吃了。
【菜品】：猪肉馅饼
【烹饪食材】：面粉500克、温水适量、盐适量、猪肉1块、葱姜各适量、料酒适量、蚝油1勺、生抽2勺、老抽1勺、白胡椒粉少许、食用油适量、鸡精可放可不放适量
【烹饪步骤】：
1、首先准备好所有的食材，买回来的新鲜猪肉自己搅成肉馅，要是嫌麻烦的话也可以直接买现成的肉馅。
2、将面粉和温水放入面包机中，开启和面模式，大约8分钟面团就已经和好了，然后盖上盖子让面团松弛一会。
3、将葱和姜都切好备用。
4、肉馅搅拌好了之后不用拿出来，将姜和葱还有生抽、老抽、蚝油、盐和鸡精一同放入搅拌机中搅拌成肉泥，大约4分钟就可以了。
5、面团醒差不多了，取出来分成大小均匀的小面团。
6、将搅拌好的肉馅取出来然后将面团擀成面饼，尽量要薄厚均匀，这样口感才会好，然后将馅料包进面饼中。
7、就像平时包小笼包一样，将馅饼包好，收口处一定要捏紧。
8、包好之后将包子倒扣过来，然后轻轻按压一下，压扁，压的时候要轻一点小心馅料出来了。
9、全部做好之后，煎锅中加入适量的食用油，然后将做好的馅饼放入锅中煎制，小火慢煎，直到馅饼的两面已经金黄色了就可以盛出来了
【烹饪小贴士】：
1、煎的时候一定要小火慢煎，否则就是外表看上去已经熟了，但是里面的馅料还没有完全成熟，尤其是肉馅的比较难熟的。
【文案编辑】目海食王小厨
