老广一年吃10w条的酸菜鱼,比豆腐还嫩滑…
3斤无骨鲈鱼,吃撑4个靓女
比豆腐还滑嫩...
/法律允许范围内,活动解释权归品牌所有/
= 这份鱼,老广一年吃掉10w条 =
招牌
江湖酸菜鱼
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征服嘴刁老广
『江湖酸菜鱼』到底有什么秘诀?
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秘诀1
现杀鲈鱼+正宗配料
ONE
■ 现杀鱼肉·嫩无比 ■
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精选鲜活鲈鱼,每日现杀,新鲜可以保证~鱼片现点现片,薄厚适中,看得见的晶莹剔透!
TWO
■ 绵阳酸菜·够爽脆 ■
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不仅鱼肉令人上头,酸菜也是。选用四川绵阳的老坛酸菜,自然泡制发酵,质地脆嫩,“酸、甜、香、脆”四味俱全~
THREE
■ 辣椒·香麻辣 ■
就连辣椒都不能小看!辣椒王和子弹头为酸菜鱼注入了辛辣气息,香辣而不燥~
秘诀2
一鱼还能三吃
ONE
■ 先喝汤 ■
底汤每日现熬,加入猪筒骨+老母鸡现熬炖至奶白。上桌前再浇入高温辣油,滋啦作响间为鱼汤增添鲜辣感,喝上一口,瞬间打开味蕾!
TWO
■ 叹鱼肉 ■
雪白鱼片饱吸宽油的辣、酸菜的香和汤汁的鲜,看着就让人食指大动~
鱼肉滑嫩得夹都夹不住,想要吃上还得考验筷子功!入口Q弹饱满,过瘾!
THREE
■ 拌饭吃 ■
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汤汁浓郁的酸菜鱼,就着米饭吃才是标配!饱吸汤汁的米饭足够入味,不用配菜都能扒拉好几碗!
秘诀3
不能吃辣,点这款!
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实在不能吃辣也不用担心!这里贴心为你们准备了蒜香味的酸菜鱼,没有刺激的辛辣味,蒜香鱼片吃起来也超赞~
炸过的黄金蒜粒香气浓郁,勾人食指大动~搭配滑溜溜的鱼片入口,鱼肉的嫩滑和蒜香在唇齿间回荡,真的很难让人放下筷子...
=川渝风味尝个遍!=
只吃一份招牌酸菜鱼可不够!这里每一道菜都各有特色,十足的川渝风味
活阎罗跳水牛蛙
不仅造型精致,牛蛙也分量实在,酸辣口的汤汁很是诱人开胃~
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新鲜蛙肉大只又健壮,腿肉大颗饱满,就像蒜瓣一样,只吃这个蛙腿都足够满足啦!
/
先过油紧锁蛙肉的鲜嫩肉质,再融入酸辣的金汤,咬起来滑嫩爽滑
樟茶鸭
制作考究的『樟茶鸭』也是经典川菜。香樟树叶熏制赋予鸭肉金红的色泽和外酥里嫩的口感。
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鸭肉紧实,带有樟木的特殊香气。入口咸香,细细咀嚼能品味到回甘的香气。要是没试过这种风味,一定要记得打卡~
深情鱿鱼小管
新鲜的鱿鱼小管用白灼的方式烹饪才够鲜,口感和造型都能得到保留~
鱿鱼圈用芥末酱油调出鲜味,入口Q弹,随后便感受到口腔里鲜甜,一圈一圈根本停不下来!
手撕包菜
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『手撕包菜』麻辣鲜香,爽脆清甜,不说了,干饭人又要添饭了!
红糖糍粑
吃饭少不了甜点,套餐里还包含一份甜蜜蜜的『红糖糍粑』~ 这份川渝地区的传统小吃不仅好吃,营养也是杠杠的!
糍粑炸得金黄,撒上提香的黄豆粉,蘸满红糖一起送进嘴里,酥、香、甜、糯一口满足!
一颗柠檬
“辣到啦”
“赶紧喝口柠檬茶”
作为广东人,吃川菜难免有被辣到的时候,多亏有『一颗柠檬』!现做的柠檬茶清新爽口,一口解辣,满满一扎的分量
= 广州zui具江湖气的川菜馆=
江湖情
只做川渝风味的江湖菜
江湖菜特色有三:“土、粗、杂”。土,讲究材料新鲜原味;粗,强调味觉上的浓墨重彩;杂,则是用不同手法成就新口味。『江湖情』靠着自成一派的江湖菜系俘获了广州人的胃
有川渝厨师团队的加持,这里的菜品满足麻、辣、鲜、香的特色,怪不得连嘴刁的老广都爱吃~
江湖情
邀你“筷”意江湖
吃江湖菜记得要拿出豪放的气势,大口吃肉才够痛快!
= 江湖情酸菜鱼 =
中华广场店
📍店铺地址:广州市中山三路自编中华广场第七层B01
🕚营业时间:11:00am-22:00pm
🚥交通指引:距地铁1号线烈士陵园站A出口410m
江湖情酸菜鱼(海珠丽影店)
地址:新港中路352号丽影广场B区2层
江湖情酸菜鱼(东方宝泰店)
地址:林和中路63号东方宝泰购物广场负三层
3016号铺(一号线广州东站G出口)
江湖情酸菜鱼(凯德广场店)
地址:云城西路890号负二层(B2-36B房)
江湖情酸菜鱼(西村分店)
地址:环市西路49号若比邻商业中心2层232-237
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⚫️编辑/干饭人zaza
⚪摄影 / 干饭人小朱
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