没结婚的时候我基本连厨房都不用进的，更别谈是炒菜了。结婚后慢慢开始学做菜，刚刚开始学做菜的时候，厨房简直就是惨目忍睹啊！后来经过妈妈和婆婆的耐心指导，慢慢的自己可以炒出几个像样的菜了。今天家里突然来了客人，婆婆就让我做一桌菜来招待客人。下面的菜都是我炒的感觉还不错。照片是黄骨鱼，煎了之后炖。

清蒸排骨鸡肉，我国素有“无菜不蒸”的说法。蒸就是以蒸气加热，使调好味的原料成熟或酥烂入味。其特点是保持了菜肴的原形、原汁、原味，能在很大程度上保存菜的各种营养素，而且也少了烟熏火烤的烦恼。

麻辣凉拌猪耳朵，锅里放油，7成热后放入减碎的干辣椒和花椒粒，变色后关火，趁热浇在菜上，注意只要油，其他的留在锅里倒掉就好了。味道特别香。

白灼虾，1.鲜虾买回后放入清水中养30~60分钟。2.将虾须和尖锐的前刺剪去，用流动清水清洗几遍，沥干水份备用。3.白灼时所需的去腥调味料。

蒜台炒鸡杂，这道菜是我最喜欢吃的。

麻辣水煮牛肉，煮的时间要适中，辣椒要入味。

凉拌毛豆，很简单的一道菜，但味道鲜美。

清炒花甲，是一道美食，制作原料主要有文蛤、酱油、姜、蒜、植物油、小葱。营养价值很高。

还有其它一些菜，满满的一桌子！

婆婆看到满满一桌子美味的菜肴，给了我一个满意的眼神，成就感瞬间倍增。客人们吃了都说好。看到客人们吃着津津有味的样子，其实辛苦点也值得。

这些菜都是我花大工夫做得，看看哪些是你能做得来的，哪些你能做得比我好吃呢？

（图片来自网络）#厨房#婆婆#麻辣收藏

白灼虾，1.鲜虾买回后放入清水中养30~60分钟。2.将虾须和尖锐的前刺剪去，用流动清水清洗几遍，沥干水份备用。3.白灼时所需的去腥调味料。

蒜台炒鸡杂，这道菜是我最喜欢吃的。

麻辣水煮牛肉，煮的时间要适中，辣椒要入味。

凉拌毛豆，很简单的一道菜，但味道鲜美。

清炒花甲，是一道美食，制作原料主要有文蛤、酱油、姜、蒜、植物油、小葱。营养价值很高。

还有其它一些菜，满满的一桌子！

婆婆看到满满一桌子美味的菜肴，给了我一个满意的眼神，成就感瞬间倍增。客人们吃了都说好。看到客人们吃着津津有味的样子，其实辛苦点也值得。

这些菜都是我花大工夫做得，看看哪些是你能做得来的，哪些你能做得比我好吃呢？

（图片来自网络）

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