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今天来分享绿豆冰糕。这是一道小零食，冰冰凉凉的，还可以清热降温，特别适合夏天来吃。这是我泡了一夜的绿豆，已经泡软了，把它清洗干净，放入电饭锅内把它煮熟。

趁着煮绿豆的时间，来准备一些红枣。先把红枣放入大碗中，加入少许的面粉，用手抓洗几遍。加入面粉，这样很容易把红枣的灰尘除去。红枣已经洗干净了，用剪刀把红枣剪成小块。把里边的枣壳去除。

这时的绿豆也已经煮开了花，把它盛出放凉。加入适量的白糖，爱吃甜的可以多加一些。

再加入之前准备好的红枣，适量的玉米淀粉。淀粉的量可以少量多次的加入。如果太干了，可以加点绿豆汤进来。多吃点绿豆汤，还可以清热解毒。搅拌成比较稠的面糊。

准备一个高温的模具，铺上油纸防粘。家里没有油脂的，可以在模具中刷一层油。那样非常好脱模。

把搅拌均匀的食材倒入模具中，用铲子把它压实。压实后盖上保鲜膜。盖上保鲜膜，蒸的时候汗水不会流入里边。盖好后，用牙签扎几个孔，这样好透气。

准备好后就可以上锅蒸了。大火蒸30分钟，再焖五分钟。时间到了，把它取出来放凉。放凉后，再把它放入冰箱里冷冻四个小时。

时间到了，把它取出来看一下有没有定型。已经定型了，用刀把它切成小块。看一下，里边露出的都是红枣和绿豆。切成小块，吃的时候非常方便。

这样好吃的绿豆冰糕就做好了，冰冰凉凉的特别好吃。它里面有绿豆的香味，红枣的甜味。冰冰凉凉的，口感特别爽。爱吃绿豆冰糕的，就和我一起来做吧！今天的分享就到这里了，谢谢大家的观看。

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