芝士的N种花式做法!爆浆、拉丝...在家实现芝士自由!
I Love
Eat Cheese
芝士爱好者
芝士控在哪?举个爪然后给我往下看!
美味的口感死死碾压高热量
今天,小编整理了一套《芝士宝典》
自己动手,想吃多少有多少!
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芝士墨西哥鸡肉薄饼
①
怕芝士热量太高,却又想吃的看这!
低卡的拉丝芝士薄饼
配上鸡胸肉,一口满足又无罪恶感~
材料清单
马苏里拉芝士碎、全麦卷饼、
番茄、洋葱、即时鸡胸肉
步骤一
将洋葱、番茄、鸡胸肉切丁
(墨西哥辣椒没有可不加)
步骤二
在平底锅内刷一层橄榄油
(不粘锅不用刷油)
放上一张全麦卷饼铺平
依次放入芝士碎、鸡肉丁、番茄洋葱辣椒
合上卷饼压一下,煎至两面金黄
步骤三
出锅后,平均切成三份
蘸着酸奶更好吃噢
剩下的食材还能当沙拉吃
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芝士排骨
②
经常在外面吃芝士排骨
为何不自己尝试着做一下呐!
其实很简单!芝士超级拉丝~
材料清单
马苏里拉芝士碎、肋排、韩式辣椒酱、
生抽、料酒、黑胡椒、白芝麻、
蜂蜜、果醋、白洋葱、苹果、大蒜、辣椒粉
步骤一
苹果、洋葱半个切小块放入料理机
大蒜去皮,放入料理机
依次加入 韩式辣椒酱、15ml生抽、20ml料酒、
20g蜂蜜、10ml果醋、5g黑胡椒和辣椒粉
启动料理机打至顺滑
步骤二
将肋排洗净后,沥干水分
倒入打好的酱,混合均匀
腌制4小时以上或隔夜
步骤三
锅中倒入少量的油
放入腌制好的肋排煎至金黄
把碗中剩余的酱汁倒入锅中翻炒
将排骨推到一边,放入芝士
盖上盖子,融化~
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日式芝士爆浆年糕
③
糯糯叽叽,一口爆浆!
只要揉一揉煎一煎就能做
超简单,Q弹可口
材料清单
车达芝士、水磨糯米粉、温水、细砂糖
(黄豆粉)
步骤一
糯米粉和细砂糖翻拌一下
加入温水搅拌,和成面团
将其分成平均大小的面团,揉成圆形
压扁后包入芝士片
收口捏紧,捏成长方形
步骤二
在平底锅内刷一层油
放入年糕,煎至每面金黄
步骤三
出锅后,撒上黄豆粉
(也可以淋上红糖酱、炼乳...)
爆浆年糕就完成啦~
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芝士榴莲饼
⑤
榴莲控看过来~
芝士榴莲饼比榴莲披萨还赞~
芝士和榴莲一起爆浆,爽!
材料清单
马苏里拉芝士、榴莲、面粉、盐
黄油、牛奶、蛋黄液
步骤一
面粉中加入适量牛奶,和成面团
面团中加入黄油包起来
揉搓均匀盖上保鲜膜 醒发30分钟
步骤二
取出榴莲肉压成泥
醒发好的面团擀成面皮
撒上芝士碎和榴莲肉,捏成包子状
步骤三
容器铺上锡纸,放上榴莲饼
预热好烤箱
放进去 上下火185°烤15分钟
取出来刷层蛋液,继续烤15分钟
完成!
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芝士吐司卷
⑥
不用烤箱就能做出的芝士吐司卷!
作为早餐,简单又营养~
材料清单
车达芝士、吐司、鸡蛋、
火腿肠、黄油
步骤一
打一个鸡蛋备用
将吐司边切掉,用擀面杖压扁
放上芝士片和一半的火腿肠
边缘涂点蛋液,压实卷起来
封口记得压紧哦!
步骤二
在平底锅内刷一层油
卷好的吐司均匀地裹上蛋液
将接口处放入锅中煎
接着均匀煎至每个面都金黄
步骤三
撒上点芝麻,也可以卷一层紫菜
剩下的蛋液也煎一下
啊!芝士就是力量!
即使它热量高,也无法阻止我爱它
快跟家人、朋友一起做着吃~