小时候相信很多人都不知道秋葵是什么东西，近几年秋葵慢慢的出现在人们的餐桌上，我们常用秋葵来炒菜、煲汤啊，但是大家都不知道秋葵的功效是什么。其实秋葵浑身都是宝，吃秋葵的好处可多着呢。

长期适量食用秋葵可以提高抗缺氧性。另外黄秋葵的粘液，可促进胃肠的蠕动，帮助消化，有益肠胃，还可降血液中的血脂。其次黄秋葵的含钙量虽与鲜奶一样，但钙的吸收率却远远超过牛奶。最为人称道的是黄秋葵的粘液中含有大量纤维素有利于抗癌。而且长期适量吃秋葵不但可以消除疲劳，还能快速恢复体力。

对爱美的女性来说，秋葵是一种很好的减肥食材。它属于低能量食物，长期适量吃它既不会增加体重，又可以平衡身体其中的黄酮既可以抗氧化、还可以防衰老。

小孩子也可以多吃秋葵，秋葵对于保护视力和预防贫血也有很不错的作用。

适宜人群：秋葵适合胃炎、癌症、胃溃疡、贫血、消化不良等人群食用，特别是青壮年、运动员、护肤女士、男士更应该多吃。

禁忌人群：秋葵属于性味偏于寒凉的蔬菜，胃肠虚寒、功能不佳、经常腹泻的人不可多食。秋葵含有较多的钾元素，患有肾病的人应少用，不可过量食用。

接下来小编给大家分享一道蒜蓉秋葵的做法，小编非常喜欢这道菜，蒜香可口，简单易做。

【蒜蓉秋葵】

【食材】秋葵、蒜、生抽、蚝油、糖、盐、食用油、清水

【做法】第一步，将秋葵洗净去蒂备用。

第二步，将蒜捣成蒜末备用。在碗中加入生抽、蚝油、糖、适量清水搅拌成料汁。

第三步，锅内烧开水，加几滴食用油和少许食盐，秋葵下入锅中。

第四步，两三分钟后捞出秋葵，沥干水分装盘。

第五步，热锅放油，倒入蒜末，煸炒出蒜香味，然后倒入料汁炒香。

第六步，将炒好的酱汁淋在装盘的秋葵上，这道菜就完成了。

小贴士：

1.秋葵焯水要加点食用油和盐，颜色更加翠绿。时间不宜过久，时间太久容易过烂，颜色也会不好看。

2.喜欢辣椒可以放点小米椒。

3.秋葵忌用铜、铁器皿烹饪或盛装，容易变色。

以上就是小编今天分享的全部内容了，如果你喜欢小编的文章，记得关注、评论、分享并点赞哦，每天都会更新一些美食和相关资讯分享给大家！#秋葵#黄秋葵#蒜蓉收藏

适宜人群：秋葵适合胃炎、癌症、胃溃疡、贫血、消化不良等人群食用，特别是青壮年、运动员、护肤女士、男士更应该多吃。

禁忌人群：秋葵属于性味偏于寒凉的蔬菜，胃肠虚寒、功能不佳、经常腹泻的人不可多食。秋葵含有较多的钾元素，患有肾病的人应少用，不可过量食用。

接下来小编给大家分享一道蒜蓉秋葵的做法，小编非常喜欢这道菜，蒜香可口，简单易做。

【蒜蓉秋葵】

【食材】秋葵、蒜、生抽、蚝油、糖、盐、食用油、清水

【做法】第一步，将秋葵洗净去蒂备用。

第二步，将蒜捣成蒜末备用。在碗中加入生抽、蚝油、糖、适量清水搅拌成料汁。

第三步，锅内烧开水，加几滴食用油和少许食盐，秋葵下入锅中。

第四步，两三分钟后捞出秋葵，沥干水分装盘。

第五步，热锅放油，倒入蒜末，煸炒出蒜香味，然后倒入料汁炒香。

第六步，将炒好的酱汁淋在装盘的秋葵上，这道菜就完成了。

小贴士：

1.秋葵焯水要加点食用油和盐，颜色更加翠绿。时间不宜过久，时间太久容易过烂，颜色也会不好看。

2.喜欢辣椒可以放点小米椒。

3.秋葵忌用铜、铁器皿烹饪或盛装，容易变色。

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