小時候相信很多人都不知道秋葵是什麼東西，近幾年秋葵慢慢的出現在人們的餐桌上，我們常用秋葵來炒菜、煲湯啊，但是大家都不知道秋葵的功效是什麼。其實秋葵渾身都是寶，喫秋葵的好處可多着呢。

長期適量食用秋葵可以提高抗缺氧性。另外黃秋葵的粘液，可促進胃腸的蠕動，幫助消化，有益腸胃，還可降血液中的血脂。其次黃秋葵的含鈣量雖與鮮奶一樣，但鈣的吸收率卻遠遠超過牛奶。最爲人稱道的是黃秋葵的粘液中含有大量纖維素有利於抗癌。而且長期適量喫秋葵不但可以消除疲勞，還能快速恢復體力。

對愛美的女性來說，秋葵是一種很好的減肥食材。它屬於低能量食物，長期適量喫它既不會增加體重，又可以平衡身體其中的黃酮既可以抗氧化、還可以防衰老。

小孩子也可以多喫秋葵，秋葵對於保護視力和預防貧血也有很不錯的作用。

適宜人羣：秋葵適合胃炎、癌症、胃潰瘍、貧血、消化不良等人羣食用，特別是青壯年、運動員、護膚女士、男士更應該多喫。

禁忌人羣：秋葵屬於性味偏於寒涼的蔬菜，胃腸虛寒、功能不佳、經常腹瀉的人不可多食。秋葵含有較多的鉀元素，患有腎病的人應少用，不可過量食用。

接下來小編給大家分享一道蒜蓉秋葵的做法，小編非常喜歡這道菜，蒜香可口，簡單易做。

【蒜蓉秋葵】

【食材】秋葵、蒜、生抽、蠔油、糖、鹽、食用油、清水

【做法】第一步，將秋葵洗淨去蒂備用。

第二步，將蒜搗成蒜末備用。在碗中加入生抽、蠔油、糖、適量清水攪拌成料汁。

第三步，鍋內燒開水，加幾滴食用油和少許食鹽，秋葵下入鍋中。

第四步，兩三分鐘後撈出秋葵，瀝乾水分裝盤。

第五步，熱鍋放油，倒入蒜末，煸炒出蒜香味，然後倒入料汁炒香。

第六步，將炒好的醬汁淋在裝盤的秋葵上，這道菜就完成了。

小貼士：

1.秋葵焯水要加點食用油和鹽，顏色更加翠綠。時間不宜過久，時間太久容易過爛，顏色也會不好看。

2.喜歡辣椒可以放點小米椒。

3.秋葵忌用銅、鐵器皿烹飪或盛裝，容易變色。

以上就是小編今天分享的全部內容了，如果你喜歡小編的文章，記得關注、評論、分享並點贊哦，每天都會更新一些美食和相關資訊分享給大家！#秋葵#黃秋葵#蒜蓉收藏

適宜人羣：秋葵適合胃炎、癌症、胃潰瘍、貧血、消化不良等人羣食用，特別是青壯年、運動員、護膚女士、男士更應該多喫。

禁忌人羣：秋葵屬於性味偏於寒涼的蔬菜，胃腸虛寒、功能不佳、經常腹瀉的人不可多食。秋葵含有較多的鉀元素，患有腎病的人應少用，不可過量食用。

接下來小編給大家分享一道蒜蓉秋葵的做法，小編非常喜歡這道菜，蒜香可口，簡單易做。

【蒜蓉秋葵】

【食材】秋葵、蒜、生抽、蠔油、糖、鹽、食用油、清水

【做法】第一步，將秋葵洗淨去蒂備用。

第二步，將蒜搗成蒜末備用。在碗中加入生抽、蠔油、糖、適量清水攪拌成料汁。

第三步，鍋內燒開水，加幾滴食用油和少許食鹽，秋葵下入鍋中。

第四步，兩三分鐘後撈出秋葵，瀝乾水分裝盤。

第五步，熱鍋放油，倒入蒜末，煸炒出蒜香味，然後倒入料汁炒香。

第六步，將炒好的醬汁淋在裝盤的秋葵上，這道菜就完成了。

小貼士：

1.秋葵焯水要加點食用油和鹽，顏色更加翠綠。時間不宜過久，時間太久容易過爛，顏色也會不好看。

2.喜歡辣椒可以放點小米椒。

3.秋葵忌用銅、鐵器皿烹飪或盛裝，容易變色。

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