一到冬季胖十斤，火锅、烤肉统统想要收入肚中。可是想吃肉又怕胖，此时很多人就会有所疑问，减肥不能吃肉是真的吗？其实，饮食最重要的是均衡搭配，摄入适度。保持健康的体型不等于不吃肉，肉类也并非减肥事业的克星。事实上，肉类营养丰富，顶饱不易饿，一定程度上还能抑制脂肪形成。特别是肉类中蛋白质含量丰富，是人体不可或缺的营养物质之一，亦是保证人体正常代谢的重要条件。所以，吃肉并不妨碍减肥，只是你需要注意这5个方面，也许能让你越吃越瘦，不妨试试。

1.减少家禽皮、肥肉等摄入

家禽皮和肥肉中脂肪含量较高，而其他营养物质，例如蛋白质等含量低，不宜多吃，否则容易因脂肪摄入过度无法完全消耗而囤积于体内，不利于减肥。

2.不吃内脏型肉类

动物内脏富含胆固醇，容易让血脂升高，而且动物所食饲料中可能残留瘦肉精、激素等非法添加剂，遗留在动物类脏中的这些添加剂会危害人体健康。所以说要少食或者不食动物内脏，对减肥人士来说需尤其注意。

3.少食红肉，多食白肉

所谓红肉是指猪、牛、羊等畜类肉品，而白肉则是指鸡、鸭、鹅等禽类肉品。红肉和白肉到底有何区别呢?红肉中脂肪含量较高，属于高脂肪和高热量类食品。这类肉吃多了易引起高血脂和动脉粥样硬化，也易造成脂肪囤积，诱发肥胖甚至引发心脑血管疾病。而等量的白肉即家禽类肉中，脂肪含量明显低于红肉，更加健康，也更利于减肥。

4.注意烹饪方法

食用肉类时要注意烹饪方法，尽量采用清蒸、水煮等方式，不要油炸。油炸的烹饪方式一方面增加了脂肪含量，另一方面，其更加诱人的口感和味道容易让人摄入过多诱发肥胖。

5.注意适量

减肥期间是可以吃肉的，也可以每天都吃，但是一定要控制摄入量。肉类作为蛋白质的优质来源，可以促进身体生产酶，保证平衡的脂肪分解链，但摄入过多则会起到反作用。

所以说，减肥期间完全可以吃肉，但是应当适量吃肉。身体各个部位肌肉的合成，运转的代谢都离不开蛋白质，素食中的蛋白质含量太少，而且蛋白质超饱，消化得慢，消耗也需要更多的热量，所以适当增加蛋白质在正餐中的比例，还能越吃越瘦。肉类还能够提供促进新陈代谢的维生素。所以，身体也需要肉类提供丰富的营养。

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