衆所周知,現在豬肉的價格可不便宜,在年初時價格更是高,最近幾個月時間裏,豬肉價格也下降了不少,但是比起去年來說,還是要稍微高上一些,因此在外面喫飯時,花上一二十元點加肉的小炒,通常也是以青菜居多,肉沒有加進多少塊。

不過大多數人也能理解小炒店的苦衷,頂多就是嫌棄菜裏肉少,下回就不來該小炒店喫飯,不過碰上有些愛較真的顧客,可能當場就會爲了肉少和老闆爭吵起來,甚至發展到要動手,在貴陽就發生了這麼一件事,我們一起來看看。

事情要從11月12號中午說起,當天樂先生和朋友到南明區筆山路的一家小炒店喫飯,其中有一道菜叫做魚香肉絲,相信大家對這道菜都不陌生,食材是沒有魚肉,但是會加一定的豬肉,老闆在把這道菜給端上桌時,樂先生看完就覺得沒幾塊肉。

隨後他就質問起了老闆,魚香肉絲的肉是不是太少了,老闆則是回覆15元也加不了多少肉,兩人就爲該加多少肉爭吵起來了,後面老闆還讓他們愛喫不喫,樂先生聽完就拍了桌子罵老闆,而老闆則是把菜收回去,還把菜湯撒到樂先生的衣服上。

這不樂先生還打電話報警了,警方到小炒店處理時,樂先生正和老闆互罵,還快要動起手了,最終在警方的調解下,雙方都認識到了自己的錯誤,表示以後再遇上這類事情,一定會冷靜去處理的,而不是靠着吵架來解決問題。

小結

整件事情看下來,其實也就是件雞毛蒜皮的小事,可能顧客是不怎麼出門喫飯,以爲小炒店都是按照成本來收費的,自己到外面買這麼一盤菜也就幾元錢,理應要在菜裏多增加點肉纔對,實際上小炒店成本可不能這麼算,光是店租和人工就要佔去大頭,菜的食材成本也就是小頭。

不過小炒店老闆的處理辦法也不行,在顧客嫌棄菜裏肉太少時,說下現在房租和人工貴的問題就行,沒必要和顧客爲加多少肉爭吵,畢竟開店也算是服務行業了,不說把顧客給當成上帝,至少也要在態度上好一些,一句愛喫不喫很容易會引起顧客不滿的,大家對此怎麼看?

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