俗话说：“小雪到来天渐寒”；小雪节气的前后，天气时常是阴冷晦暗光照较少，在这段时间里，人们容易产生烦躁压抑的情绪，随着气温的逐渐下降，自然界中的阳气在不断减弱，人体内的阳气也逐渐到了一年中相比之前节气较为不足的一环， 所以，懂得养生之道的人，冬季需注意调养收藏之气，从而使肾之精气充足，冬季的饮食调养不宜过多食用咸味食物，宜减咸增苦，滋养心气，维持人体的阴阳平衡，苦味食物具有清热降燥的功效。

食补在冬季调养中尤为重要，黑色食物归肾经，所以黑色食物具有补肾的作用，饮食应遵照“寒则温之、虚则补之”的原则，要食用温性或热性食物，以提高机体的耐寒能力，常见的黑色食品有黑芝麻、黑豆、黑米、黑荞麦、黑枣、黑葡萄、黑松子、黑香菇、黑木耳、海带等，多吃黑色食物不仅能迅速补充热量、防感冒，还能滋补肝肾、保养肌肤，尤其是木耳黑、紫菜和紫米，黑米可以和其他的食物进行搭配，黑米可与白米一起煮饭，或与核桃仁、大枣、银耳、莲子等一同熬粥，能提高黑米的食用价值，长期食用黑米，可以促进睡眠。

1、紫米：

紫米主要含赖氨酸、色氨酸、维生素B1、维生素B2、叶酸、蛋白质、脂肪等多种营养物质，以及铁、锌、钙、磷等人体所需矿物元素，紫米纤维素含量高，能够促进肠道蠕动，加速粪便的排出，起到润肠通便的作用，紫米是低热量食物，而且富含膳食纤维，食用之后不仅能帮助消化，还能增添饱腹感，从而帮助控制体重；紫米具有滋阴、补肾、补血、益气、暖脾胃、促消化的功效。

2、紫菜：

紫菜营养丰富，蛋白质含量超过海带，并含有较多的胡萝卜素和核黄素，故又有“营养宝库”的美称；有清热利水、补肾养心的功效；紫菜还含有丰富的膳食纤维，能够促进肠道的蠕动，预防便秘，紫菜属于黑色食物，黑色是入肾的，所以适当摄入一点紫菜，对于滋阴补肾方面的作用相对也非常强；紫菜中的微量元素与磷脂可以软化血管，加快血液流动。

3、黑木耳：

黑木耳不仅营养丰富，对人体还有很多好处，它对人体的好处包括了清理肠胃、排出结石、排毒减肥、美容养颜、以及乌发等，黑木耳能够帮助滋润强壮身体，还能够帮助补血活血；另外黑木耳也有一种叫做“肠道清道夫”的一种称谓，适当的吃一些黑木耳，可以帮助调节便秘，因为黑木耳中膳食纤维的含量非常多，而膳食纤维进入肠道中，可以帮助促进肠胃道的蠕动，从而能够起到一定的润肠作用，黑木耳对的血管还具有一定的软化的作用，从而能够使得气血变得更加通畅。