京酱肉丝，咸甜入味超美味的家常菜，学会自己在家做，不比饭店差
京酱肉丝，是北方地道的家常美食，酱香浓郁，肉丝滑嫩，放些葱丝用豆腐皮一包，口感非常丰富，特别有风味。
它的家常做法非常简单，我们快来看看吧！
用料
里脊肉500克，大葱适量，豆腐皮2张，甜面酱1大勺，料酒1勺，盐小半茶匙，淀粉半勺，生抽1勺，老抽半勺，白糖1勺。
步骤
1、先把里脊肉洗净，切成长条细丝，放到水里清洗干净，挤干水分，放入少许盐、半勺料酒、淀粉搅拌均匀；
2、烧热油锅，3成热的时候，就可以放入腌好的肉丝，划散开来炒至变色，嫩嫩的就可以盛盘备用了；
3、锅里留少许底油，倒入甜面酱炒香，放入半勺料酒、生抽、老抽、糖，倒入少许清水煮开；
4、把肉丝倒回锅里，均匀地裹满酱汁，翻炒均匀，兑少许水淀粉勾芡，就可以出锅；
5、豆腐皮切成方块摆在旁边，切适量葱丝，就可以开吃啦！
让美食变得家常，与家人一起分享，唯爱与美食不可辜负！
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