骨质疏松症,在许多年轻女性看来,应该是更年期以后才可能发生的事,这就是经验主义的结论。一项调查显示:在20~40岁的女性中,患骨质疏松的人数和程度都比我们想象中严重得多。其中,在18~30岁之间的女性中,有2%的人患有骨质疏松症;有18%的人有骨质疏松隐患;有些正值壮年的女性骨质稀少,或者骨密度明显降低。这些,都是骨质疏松症的前兆。

骨质疏松症

伤害骨骼健康的三大元凶

减肥——切断钙

无论从健康的角度,还是美感的角度来看,拒绝肥胖永远都是对的。因此,减肥风暴一浪高过一浪,先前是追求苗条,后来是骨感美,它卷走的除了爱美女士们腰间的脂肪,还有餐桌上无数的健康美味以及其中的钙元素。奶制品就是这场减肥战争无辜的牺牲品之一,被称为奶中"极品"的奶酪更被连带着蒙受了不白之冤。在追求骨感美的强烈诱惑下,爱美的女人们把跟"奶"字沾边的食物统统请出了食谱。殊不知,"断奶"之后,她们无疑就是人为阻断了平日最自然的钙质来源。据美国医学专家的研究统计:大多数美国妇女的钙摄取量仅占维持骨骼健康所必须的一半左右,钙缺乏就这样成了流行病。

各种类型的奶酪Various types of cheese

另外,因为渴望苗条、追求骨感美而过度节食也会耗损钙质的供应。研究发现,高蛋白低碳水化合物的节食食谱会增加血液的酸性,为维持体内酸碱平衡,就必须消耗骨骼中的钙质以达到中和血液酸碱性的目的(钙能够减轻血液酸性)。营养学家认为,其实最古老的饮食金字塔的模式还是最科学的,每天保证碳水化合物的摄取量也是骨骼健康的最基础保障。

怀孕——送出钙

孕期,女性要负担母胎两个方面钙的需要量,一颗受精卵虽然仅针尖大小,但280天后却变成2.5~4千克重的孩子,其身上的血、肉、骨骼都来源于母亲,肚子里的胎儿从女性骨骼中征收的"税款"与她对他的爱一样多,因此,孕妇所需要的钙量要远远大于普通人。具体地说,怀孕期间女性的身体无私地满足于胎儿的需要,女性的需要则被排在了其次。假如女性的饮食无法对小胎儿骨骼的形成和发育提供足够的钙,那么胎儿就会从女性的骨骼中拼命汲取这种重要的矿物质。确实,一些孕期女性的骨骼非常脆弱,导致生产时发生了骨盆骨折。

烟草——浪费钙

吸烟严重影响肺的健康,这个道理无人不知,但专家也同时指出,吸烟带来的负面影响一直能够渗透到骨髓,并能成倍地增加患骨质疏松的危险。一项护理健康研究发现,不论在哪一个年龄阶段,吸烟的女

性都比不吸烟的女性易患髋部骨折,其危险性多出20%。研究人员虽然无法确定吸烟影响骨骼的原因,但是他们怀疑吸烟降低了体内雌激素的含量,从而减少了钙的吸收。当然,想要避免因此原因流失钙,除了戒烟再无其他更好的选择。

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