美味小喫烤鷹嘴豆
烤鷹嘴豆，完美的零食或開胃菜，也富含蛋白質。它們香脆可口，因此易於製作和搭配所有東西。
很多人沉迷於這些烤鷹嘴豆！豆類是純素食飲食可以提供的最基本的食物之一。它們是蛋白質的重要來源，而且非常便宜。
它們的用途也非常廣泛，您可以在許多不同的菜餚中食用它們，例如湯，沙拉， 米飯或作爲健康的零食。
我們用一些香料和特級初榨橄欖油製成可口的食譜。此外，烤鷹嘴豆是如此的酥脆，您可以將它們作爲零食，開胃菜或甚至將其加入湯中以製成一頓更完整的食物。
這些烤鷹嘴豆是一種簡單，便宜且易於製作的開胃菜。只需用鷹嘴豆，橄欖油，鹽和一些香料製成，味道鮮美，營養豐富且富含蛋白質。如何製作鷹嘴豆？
預熱烤箱至攝氏375度或190度。
將鷹嘴豆鋪在鋪有襯裏的烤盤上，烘焙30分鐘(圖1)。
從烤箱中取出烤盤，每10分鐘攪拌一次鷹嘴豆，這樣它們會變得非常酥脆(圖2)。
30分鐘後，將鷹嘴豆從烤箱中取出，放入碗中，加入所有剩餘的材料。攪拌至完全混合(圖3)。
再烤10-15分鐘，然後從烤箱中取出(圖4)。
無論冷熱，盡情享受吧！專業提示
在烘烤鷹嘴豆之前，必須很好地消除多餘的水分，這一點非常重要。
用抹布或廚房毛巾擦乾鷹嘴豆，這樣更容易消除多餘的水分。
單獨烘烤（不添加其他成分）以確保它們具有完美的酥脆質地。
您也可以使用1杯和半杯熟鷹嘴豆（250克）代替鷹嘴豆罐頭。
如何食用鷹嘴豆？
您可以將這些烤鷹嘴豆作爲小喫，也可以作爲開胃菜，或將其添加到沙拉中，例如純素食麪食沙拉或這種番茄鱷梨沙拉，或作爲您最喜歡的湯的配料，例如這種純素食花椰菜湯。可以冷凍烤鷹嘴豆嗎？
是的你可以。待它們變冷後將其放入冰箱，保存時間長達1個月。烤鷹嘴豆可以存放嗎？
當然！您可以將喫剩的烤鷹嘴豆放在室溫下的密閉容器中保存1周。烤鷹嘴豆
準備時間：5分鐘
製作時間：45分鐘
總時間：50分鐘
美國小喫
素食主義者
份量 2 – 4配料
1罐15盎司的鷹嘴豆（425克），瀝乾並沖洗（參見注釋）
1湯匙特級初榨橄欖油
1茶匙孜然粉
1茶匙辣椒粉
½茶匙大蒜粉
¼茶匙鹽製作說明
將烤箱預熱到375ºF或190ºC。
將鷹嘴豆攤在襯裏的烤盤上，烤鷹嘴豆30分鐘
從烤箱中取出烤盤，每隔10分鐘攪拌一次鷹嘴豆，這樣它們就會變得非常酥脆。
30分鐘後，將其從烤箱中取出，將鷹嘴豆放入碗中，然後添加所有剩餘的配料。攪拌直至充分混合。
再烘烤10-15分鐘或烤至金黃色，然後從烤箱中取出。
您可以冷熱食用。將剩餘的食物在室溫下密封的容器中保存1周，或在冰櫃中保存1個月。筆記
在烘烤鷹嘴豆之前，必須很好地消除多餘的水分，這一點非常重要。
用抹布或廚房毛巾擦乾鷹嘴豆，以便更輕鬆地消除多餘的水分。
單獨烘烤（不添加其他成分）以確保它們具有完美的酥脆質地。
您也可以使用1杯和半杯熟鷹嘴豆（250克）代替鷹嘴豆罐頭。
可以將烤鷹嘴豆作爲小喫，也可以作爲開胃菜，將它們添加到沙拉中，例如這些素食麪食沙拉或這些番茄鱷梨沙拉，或作爲您喜歡的湯的配料，例如這種素食菜花湯。營養
服務大小： 食譜的1/4
卡路里： 109
糖： 0.2克
鈉： 335毫克
脂肪： 4.4克
飽和脂肪： 0.6克
碳水化合物： 14.9克
纖維： 3克
蛋白質 3.3克
烘烤鷹嘴豆與我們傳統的小喫炒黃豆非常相似，但烤鷹嘴豆添加了很多香料，相比之下烤鷹嘴豆應該更加美味可口。
