教你一道雪菜肉丝面，10分钟做完，闻着很香，吃起来更香
今天我们来给大家做一道雪菜肉面，做法简单，10分钟做完，闻着很香，吃起来更香。既能当饭吃也能当菜吃，为了方便起见，我们做这道菜用到的面，是在外面回来的挂面，当然我们也可以用一道手擀面，这样做出来面条味道同样非常好吃！
雪菜肉丝面
备料：面条二百克，食用油适量，盐三克，生抽十毫升，?腌雪菜一百五十克，猪肉。
第一步，准备食材。先把腌雪菜放进清水中开始浸泡，浸泡三十分钟之后，然后取出来沥干水分，再把雪菜切碎，猪肉切成丝。
第二步，在锅中倒进少量的油烧热，等到油烧热以后，先把雪菜放进锅中开始翻炒，雪菜翻炒均匀之后，然后放进去猪肉丝继续翻炒三分钟的时间。
第三步。等到把雪菜和猪肉丝翻炒到入味以后，在锅中倒进适量的清水，等到水烧开之后，接着把面条下进锅里面煮开。等到锅中的清水再一次烧开的时候，然后再向锅中倒进一小碗清水，等到水再一次沸腾之后，把火调小慢慢炖煮五分钟的时间。
第四步，面条在煮熟以后，最后把做好的雪菜放在面条上面，这样一道面条就完成了。我们在做面条的时候，如果家中有孩子的话，还可以在煮面条的时候，在锅里面放进去一个鸡蛋，这样面条的味道不但更好吃，而且营养也会更加丰富。当然在煮面条的时候我们也可以多煮一会，让面条最煮的更加柔软，口感也更好。
我们做的这道面条，因为卤子中的食材非常丰富，所以这道面条味道就很丰富了。在做肉丝的时候，我们可以先把肉丝事先腌制一边，在肉丝中进去适量的淀粉和一点料酒，这样做出来的肉丝就特别鲜嫩。最后需要注意的一点，我们用到的雪菜是已经腌过的，所以里面盐分比较大，在食用的是需要提前浸泡一边，这样做出来的面条味道菜不会特别咸。#雪菜#面条#翻炒收藏
第三步。等到把雪菜和猪肉丝翻炒到入味以后，在锅中倒进适量的清水，等到水烧开之后，接着把面条下进锅里面煮开。等到锅中的清水再一次烧开的时候，然后再向锅中倒进一小碗清水，等到水再一次沸腾之后，把火调小慢慢炖煮五分钟的时间。
第四步，面条在煮熟以后，最后把做好的雪菜放在面条上面，这样一道面条就完成了。我们在做面条的时候，如果家中有孩子的话，还可以在煮面条的时候，在锅里面放进去一个鸡蛋，这样面条的味道不但更好吃，而且营养也会更加丰富。当然在煮面条的时候我们也可以多煮一会，让面条最煮的更加柔软，口感也更好。
我们做的这道面条，因为卤子中的食材非常丰富，所以这道面条味道就很丰富了。在做肉丝的时候，我们可以先把肉丝事先腌制一边，在肉丝中进去适量的淀粉和一点料酒，这样做出来的肉丝就特别鲜嫩。最后需要注意的一点，我们用到的雪菜是已经腌过的，所以里面盐分比较大，在食用的是需要提前浸泡一边，这样做出来的面条味道菜不会特别咸。
