教你一道雪菜肉絲麪，10分鐘做完，聞着很香，喫起來更香
今天我們來給大家做一道雪菜肉面，做法簡單，10分鐘做完，聞着很香，喫起來更香。既能當飯喫也能當菜喫，爲了方便起見，我們做這道菜用到的面，是在外面回來的掛麪，當然我們也可以用一道手擀麪，這樣做出來麪條味道同樣非常好喫！
雪菜肉絲麪
備料：麪條二百克，食用油適量，鹽三克，生抽十毫升，?醃雪菜一百五十克，豬肉。
第一步，準備食材。先把醃雪菜放進清水中開始浸泡，浸泡三十分鐘之後，然後取出來瀝乾水分，再把雪菜切碎，豬肉切成絲。
第二步，在鍋中倒進少量的油燒熱，等到油燒熱以後，先把雪菜放進鍋中開始翻炒，雪菜翻炒均勻之後，然後放進去豬肉絲繼續翻炒三分鐘的時間。
第三步。等到把雪菜和豬肉絲翻炒到入味以後，在鍋中倒進適量的清水，等到水燒開之後，接着把麪條下進鍋裏面煮開。等到鍋中的清水再一次燒開的時候，然後再向鍋中倒進一小碗清水，等到水再一次沸騰之後，把火調小慢慢燉煮五分鐘的時間。
第四步，麪條在煮熟以後，最後把做好的雪菜放在麪條上面，這樣一道麪條就完成了。我們在做麪條的時候，如果家中有孩子的話，還可以在煮麪條的時候，在鍋裏面放進去一個雞蛋，這樣麪條的味道不但更好喫，而且營養也會更加豐富。當然在煮麪條的時候我們也可以多煮一會，讓麪條最煮的更加柔軟，口感也更好。
我們做的這道麪條，因爲滷子中的食材非常豐富，所以這道麪條味道就很豐富了。在做肉絲的時候，我們可以先把肉絲事先醃製一邊，在肉絲中進去適量的澱粉和一點料酒，這樣做出來的肉絲就特別鮮嫩。最後需要注意的一點，我們用到的雪菜是已經醃過的，所以裏面鹽分比較大，在食用的是需要提前浸泡一邊，這樣做出來的麪條味道菜不會特別鹹。#雪菜#麪條#翻炒收藏
第三步。等到把雪菜和豬肉絲翻炒到入味以後，在鍋中倒進適量的清水，等到水燒開之後，接着把麪條下進鍋裏面煮開。等到鍋中的清水再一次燒開的時候，然後再向鍋中倒進一小碗清水，等到水再一次沸騰之後，把火調小慢慢燉煮五分鐘的時間。
第四步，麪條在煮熟以後，最後把做好的雪菜放在麪條上面，這樣一道麪條就完成了。我們在做麪條的時候，如果家中有孩子的話，還可以在煮麪條的時候，在鍋裏面放進去一個雞蛋，這樣麪條的味道不但更好喫，而且營養也會更加豐富。當然在煮麪條的時候我們也可以多煮一會，讓麪條最煮的更加柔軟，口感也更好。
我們做的這道麪條，因爲滷子中的食材非常豐富，所以這道麪條味道就很豐富了。在做肉絲的時候，我們可以先把肉絲事先醃製一邊，在肉絲中進去適量的澱粉和一點料酒，這樣做出來的肉絲就特別鮮嫩。最後需要注意的一點，我們用到的雪菜是已經醃過的，所以裏面鹽分比較大，在食用的是需要提前浸泡一邊，這樣做出來的麪條味道菜不會特別鹹。
