天越冷越懒得动，每次出门买菜，都是一场挑战。尤其是带着4、5个月大的孩子出门，大风哗啦啦，吹得大人小孩都瑟瑟发抖。所以，为了减少出门买菜的次数，我囤了不少容易存储的食材，譬如南瓜、红薯、土豆等等。其中，南瓜算是我家这周吃得最勤的蔬菜，早上煮煮粥，下午还能做个下午茶。与一般的蔬菜相比，它算是秋冬季节最实惠的蔬菜了，1斤不过1块钱，清甜酥软做法多，连吃7天都不腻。

下面给大家分享几道不一样的南瓜黑暗料理做法，有空试一试，你会发现，南瓜遇到这6种做法，香软滑嫩惹人馋，每天换着吃，味道超级棒，要知道我家每次吃南瓜，都是大人抢孩子要，十分受欢迎！

01奶味蜜枣南瓜冰粉

【做法】：

1、把南瓜洗净去皮切片，蒸熟，接着取出放入碗中碾压成泥状。

2、碗中加入冰粉粉，注入适量清水搅拌均匀，倒入锅中，小火加热，不断搅拌，直至完全变成浓稠，关火倒出晾凉。

3、另取锅，加水煮沸，下抹茶芋圆，煮熟后捞出。

4、取碗，舀入3~5勺蜜枣，接着再舀入适量南瓜冰粉，放入煮好的抹茶芋圆。

5、杯子中，倒入200ml热水，舀入2勺奶粉，搅拌均匀，倒入装了南瓜冰粉的碗中，即可享用。

02枣香南瓜糖水

【做法】：

1、南瓜去皮，掏空南瓜籽，冲洗干净，切块。

2、取锅，加入适量清水，放入南瓜，煮至沸腾，转小火。

3、放入1块黑糖，不断搅拌直至融化。

4、红枣洗净，和蜜枣一块放入锅中，烹煮5分钟，即可关火出锅。

03紫菜南瓜饭团

【做法】：

1、紫菜撕下1块，用厨房纸反复擦拭几遍，舀1勺虾皮淘洗干净沥干。

2、南瓜去皮洗净后，切薄片，放入蒸锅中蒸8分钟，关火取出压成南瓜泥。

3、拿出烤盘，铺上吸油纸，放入紫菜碎、虾皮，放入烤箱，上下火150度，烤制10分钟。（没有烤箱的话，可以小火干锅翻炒至变香变脆）

4、取大碗，放入紫菜碎、虾皮、剩米饭，淋入蒸鱼豉油，撒上胡椒粉，戴上手套抓匀。

5、拿出小碗，蒙上保鲜膜，把米饭舀入小碗中，用勺子碾压紧实，然后舀入1勺南瓜泥。

6、取适量米饭，碾压成小饼状，盖在南瓜泥，然后取下保鲜膜，将饭团捏紧实。

7、饭团包好以后，放入烤箱中，上下火150度，烤制10分钟，出炉后，挤上番茄酱即可开吃。

04紫薯芋圆南瓜牛奶

【做法】：

1、紫薯、南瓜去皮洗净，分别切块。紫薯切好以后，放入碗中，上蒸锅蒸熟。

2、紫薯取出，碾压成泥状，加入奶粉、木薯淀粉，搅拌匀，和成团。然后搓圆条，分割成差不多大小的剂子，搓圆。

3、取锅加水，放入切好的南瓜块，煮沸，继续煮3~5分钟，捞出南瓜块装入碗中。

4、锅中留水，下紫薯芋圆，煮至浮起，继续煮3分钟，关火捞出。

5、把南瓜、紫薯芋圆放入碗中后，倒入1盒纯牛奶，拌一拌，就可以开吃了。

05紫米南瓜杂粮粥

【做法】：

1、紫米、小米淘洗干净，浸泡1小时，南瓜洗净切块，红枣淘洗干净。

2、拿出高压锅，放入紫米、小米、南瓜块、红枣，加入稍多一点的清水。

3、盖上盖子，压制20分钟后关火。

4、晾温开盖后，根据个人喜好加入少许冰糖调味，即可开吃。

06奶酪烤南瓜

【做法】：

1、南瓜洗净，切成薄片，放入滚锅中，焯煮2分钟，捞出沥干水分。

2、拿出不锈钢盘，铺上吸油纸，把南瓜片一一铺匀，撒上少许黑胡椒粉。

3、取出奶酪丝，撒在南瓜片上。

4、烤箱预热5分钟，上下火170度，烤制10分钟，然后取出来，就可以开始享用了。

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