记得第一年在北方过冬至的时候,学校就组织包饺子活动!我看着大家揉面、擀皮儿、包馅儿还是花式的!简直震惊到我了!

一般我们都是买超市速冻的,要么就是在摊贩上买好了皮儿,自己回去剁馅儿包!像这样从皮儿到馅儿,再到成品,我是没有体验过的!

最后,看大家包的饺子,我都能认出谁是我包的,简直惨不忍睹!

所以,现在给大家分享一下花式包饺子:普通饺子

这是我们最常见的一种饺子花样,拿出一张饺子皮,添加上适量的馅,对折将上方接口处捏紧,然后用虎口捏住两边,用力往里一掐,家常简易版本就好啦!

月牙饺子

取一个饺子皮放上肉馅,对折将中间捏紧,一边的饺子皮不动,另一边用左手将右半部分的上皮做一个小波浪捏紧,再继续做两个小波浪,左半部分也这样一波一波的捏好,不知道大家有没有发现,这个月牙饺子的包法,其实是和包包子是一样的!

元宝饺子

装好馅儿之后,把皮子对折,将中间捏紧,左右两边不封口,再将左右两边向中间折起来捏紧,然后将其中的一个角向中间折起来捏紧,另外一边同样折起来,就好啦!

花边饺子

将饺子皮对折,并将边缘轻轻捏紧,从左边开始,用拇指和食指指腹轻轻地捏一下,用拇指和食指将捏好的饺子边折上去,并轻轻地捏一下,依次这样捏,一捏一折的;

柳叶饺子

装好馅儿之后,先把右边捏紧,依次往前捏出褶子,直到捏完!

三角形饺子

饺子皮上放上肉馅,将饺子皮三边向中间靠拢,再将三边朝中间捏紧即可,看起来有点儿像宝马的车标,又有点儿像菱角!

太阳饺子

有没有吃过两张皮的饺子,太阳饺子就需要两张皮!首先在一张饺子皮上中心放馅,在上面盖另一张饺子皮,再将两张饺子皮叠起来的边用手指捏薄,再捏成穗状的花边(就像捏花边饺子一样!)

大家还知道饺子可以怎样包吗?评论区教一下大家哦~我是小鹿,爱咖啡,爱美食,更爱生活!

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