鱼肉低脂高蛋白，而且肉质细嫩，但是偏偏长了这么多刺！让人又爱又恨欲罢不能。

不过最近呢小编发现了一家无骨烤鱼，真正的是懒人福音，吃鱼不挑刺，这是什么待遇！爱吃烤鱼的人支棱起来！

这家无骨烤鱼捞饭叫倔强的小鱼，老板说它之前也是做传统烤鱼的，但是这种传统的烤鱼价格比较贵，周边顾客的复购率支撑不起店内的盈利。所以他才想了新的办法，研究出烤鱼新吃法。

在他家吃烤鱼最受欢迎的就是无骨烤鱼捞饭，一整个套餐里有一份单人份的小份烤鱼，一盒米饭，一勺秘制酱汁。酱汁足够把米饭和烤鱼都浸泡的彻底，所以老板才说这是需要用勺子捞着吃的烤鱼捞饭。

烤鱼口味很多，十几种口味足够一个人连吃十几天都不重样：麻辣的，香辣的，蒜香的，鸡汁的……传统烤鱼店里吃烤鱼一次最多双拼两个口味，但是在他家吃烤鱼，可以和小伙伴一人点一种，三四种烤鱼桌上一摆就是一顿丰盛的大餐。

这也是他家顾客花样多多的原因。最多的是独自一人前来，毕竟小份烤鱼最初改良的目的就是为了迎合当下一人食的潮流。一个人吃烤鱼再也不怕浪费了，而且他家还有招牌酸汤鱼和砂锅鱼头，都是新鲜现杀现做。吃他家小份烤鱼花样多，还不用呼朋引伴，自己一个人想吃就吃！

而且这种快餐化的小份烤鱼，人均二三十，不用担心负担不起。老板说让人人吃得起，吃得痛快，就是他做小份烤鱼的初衷了。