抗糖产品能防皮肤变老？别傻了！真正有用的是这十点

近两年来，有一种较为流行的说法：要想皮肤好，抗糖少不了。糖被很多爱美人士视为皮肤的“杀手”，一时间唯恐避之不及，主食、水果等含糖量稍高的食物都被一概回避。为迎合这种爱美的需求，市面上出现了很多抗糖产品，抗糖药、抗糖丸等层出不穷。然而，不久前，中央电视台的一档节目揭开了这些产品的真面目。据专家介绍，抗糖产品尚无科学依据。

皮肤衰老影响因素多，不能全怪糖化反应

所谓糖导致皮肤衰老，源于一种糖化反应。糖化反应就是糖类分子和蛋白质或脂肪，在不受酶的控制下，发生一连串的反应，慢慢不可逆地形成晚期糖基化终末产物。而这种产物集中攻击的目标就是胶原蛋白。被这种产物附着的胶原蛋白会失去原本的弹性，皮肤也就会逐渐丧失弹性、开始松弛下垂。同时，这种产物还会延缓表皮角质形成细胞的更新速度，影响皮肤新陈代谢能力，从而让皮肤变得暗沉。所以“抗糖化”，抗的其实是晚期糖基化终末产物。

中华医学会医学美容分会副主任委员刘玮表示，年轻健康的皮肤里面，两种蛋白质起到关键作用，一种是胶原蛋白，起到充填的作用；另一种是弹力蛋白，起到弹性的作用。这两种蛋白如果被糖化反应了，它的弹性张力下降，充盈度减少，变成了皮革的样子，就像皮革日晒以后发生老化，皮肤也会发生这样的老化。

从理论上来说，晚期糖基化终末产物确实和衰老有一定的关系，但是衰老这个锅，如果全让它背有点冤。影响皮肤衰老的因素很多。日晒造成的光老化是导致皮肤过早衰老的“元凶”。美国皮肤科学会的人员也说过，阳光在我们皮肤老化的过程中起着主要作用。另外，肇庆市中医院皮肤科医生谭颖介绍，造成皮肤老化的因素还包括年龄的增长、植物神经紊乱、内分泌紊乱、各种系统性疾病、内脏机能的病变及不当的皮肤护理方法、使用不合适的化妆品、不当的饮食习惯、不良生活习惯、引力因素等。

因此，抗糖化并不等于抗衰老，但晚期糖基化终末产物毕竟是对皮肤和健康有害，还是要合理饮食，控制糖分摄入。

糖分摄入是身体需要，盲目控糖不仅美不了肤还伤身

那么，控制糖分摄入是不是要拒绝所有含糖食物呢？中央电视台的采访提到，糖化反应分两种，一种是对身体有益的酶促糖化反应，指的是在酶的作用下，糖分与蛋白质结合，生成生命活动所必需的糖蛋白。这类糖蛋白有重要的免疫作用，可以帮助人体抵抗病菌，还有凝血、修复创伤等功能。另一种为非酶促糖化反应，就是不经过酶的作用，过量糖分直接与蛋白质结合，生成晚期糖基化终末产物。如红烧肉表面泛着油光的红褐色、面包经高温烘烤后表面的红褐色等，都是产生了晚期糖基化终末产物的表现。

因此，戒糖不可取，控糖是关键，而烹饪方法的改变也至关重要。中国医学科学院北京协和医院临床营养科主任医师陈伟介绍，晚期糖基化终末产物是以精制碳水化合物为主要成分的食物，经额外烹调产生的。凡是氨基酸和糖碰到一起，在高温的条件下，不论是煮、炸、蒸、炒，都可能会产生糖基化终末产物。减少加工化才能真正减少晚期糖基化终末产物生成。如果我们适当减少摄入奶茶、烘烤的面包等，就能够真正获益。

那么，抗糖药、抗糖丸、抗糖口服液、抗糖洗面奶、抗糖面膜……这些五花八门的抗糖产品真的可以让我们更年轻吗？中央电视台的采访提到，理论上可行，但绝大部分抗糖产品并未经过系统化专业验证，能否抗糖尚无科学依据。

想要皮肤好，合理饮食+健康生活方式最重要

想要拥有健康肌肤，最重要的还在于养成良好的生活习惯。那么，如何延缓皮肤衰老呢？美国皮肤科学会给出了这些建议：

1. 坚持每天防晒。涂防晒霜、打遮阳伞等方式，都可有效减少紫外线对皮肤的伤害。

2. 不要吸烟。吸烟会加速皮肤衰老，导致皱纹、皮肤暗沉、发黄等问题。

3. 避免经常做同样的表情。经常做同样的面部表情，会反复收缩同一块肌肉，由此产生的纹路就会成为永久性的皱纹。

4. 健康均衡饮食。有研究发现，多吃蔬菜和水果有助于避免皮肤过早老化，而高糖、高碳水化合物饮食则会加速老化。

5. 少喝酒。酒精会让皮肤缺水、粗糙，同时，也会伤害皮肤，让人更显老。

6. 经常运动。有研究表明，适量的运动能改善血液循环，增强免疫系统，可以让皮肤看上去更年轻。

7. 温和清洁面部。太用力洗脸会刺激皮肤，而刺激皮肤会加速老化。

8. 每天洗两次脸，大汗淋漓后也要洗脸。汗水也会刺激皮肤，所以流了很多汗以后最好尽快洗脸。

9. 每天使用保湿类护肤品。保湿类护肤品有助于锁住皮肤中的水分，让皮肤看起来更年轻。