小孩子喜欢的一道中式甜品，用料简单制作方便，营养又好吃

甜玉米、牛奶和鸡蛋，这三样，可以说是人人都喜欢的食物，尤其是孩子们的最爱。金黄色的甜玉米粒，甜香多汁，含丰富的叶黄素，不但对人的眼睛有很大好处，还能增强人的脑力和记忆力。鸡蛋含是全营养食物，一天两个蛋是必须的，与牛奶一起，混合甜玉米粒，做成一道中式小甜品，极是好吃，不但能在孩子饥饿时饱腹填肚子，还能为孩子补充很多成长时需要的营养。

我家孩子一直喜欢这道小甜品，小的时候没少在还没到饭点，孩子饥饿时给他做来吃，即使现在长大了，还是时不时的想起来就会要我给他做，很好吃，但做法却是极简，三五分钟出锅，免除孩子的等待时间，比单独吃鸡蛋要美味得多，主要是钙也高，有助于孩骨骼发育，正值冬季，孩子的生长发育缺乏光照和运动，经常做点这个小甜点给孩子吃，很棒的。具体做法步骤分享给大家，一些细节性的操作大家注意一点，别把牛奶玉米甜蛋做老了，嫩滑香甜才好吃。【牛奶玉米甜蛋】

食材：甜玉米粒80克，鸡蛋2个，牛奶50克；食用油1汤匙，小葱2棵。

做法：

第一步：准备好甜玉米粒，关于小孩子吃的食物，家长们需要尤其的用心才好。做这道牛奶玉米甜蛋，我一般会使用玉米罐头，大家在选择的时候，要选择配料表只有：甜玉米，水，白砂糖，食用盐，这四种的，如果配料表中有添加剂的要慎重考虑。

第二步：准备鸡蛋，鸡蛋尽量选择新鲜的。我一般给孩子使用富硒蛋，这鸡蛋比柴鸡蛋更好，营养也更高一些。

第三步：将鸡蛋打入碗中、加入甜玉米粒，和牛奶，一起搅拌均匀。接近红色的蛋黄，能让人感觉到鸡蛋的质量。

第四步：搅拌好的甜玉米粒蛋液，在入锅前需要再次搅拌均匀。

第五步：锅中放入少量食用油，加入切好的小葱碎爆出香味。

第六步：把甜玉米蛋液倒入锅中，手握锅的把手，迅速晃动锅子，蛋液均匀的铺平，先不要搅拌，待底部小火慢煎定型。

第七步：甜玉米蛋液底部定型后，用铲子轻轻滑动，使表面未凝固的蛋液流下来凝固再打散。

第八步：待所有的蛋液全部凝固，用铲子大动作翻炒一下，关火。

第九步：盛出牛奶玉米甜蛋，孩子扒拉扒拉，一会儿就吃光，甜玉米粒混着嫩黄的蛋块，奶香中带着微甜，极好吃。

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