河青新闻网讯 进入大雪节气后，冷空气会频频到来，降雪也是在这个季节最常见的景象。河北省人民医院中医科主任蔡春江提醒，大雪是“进补”的好时节，此时宜温补助阳，补肾壮骨，养阴益精。

冬季进补前应先进行“引补”

俗话说“三九补一冬，来年无病痛”。冬令进补使营养物质转化的能量最大限度地贮存于体内，有助于体内阳气的升发，冬天阳气敛藏于肾水之中，养肾即是养阳气之敛藏。

中医治则“用寒远寒，用热远热”，由于个人体质寒热不同，在冬季进补时需因人而异，以防虚不受补或进补太过。冬令进补时，为使肠胃适应，最好先做引补，即进补前稍作铺垫。可先选用炖牛肉、花生加红糖，亦可煮些生姜大枣牛肉汤来吃，用以调整脾胃功能。如果没有上火之象，说明体质不是火旺，可以进行冬季温补。

进补需要因人而异

进补也要因人而异，根据不同的体质来进补：

如四肢无力，食欲不振，精神疲乏，语声低微，动则出虚汗、气喘，以上为气虚之症，可多食黄豆、山药、大枣、栗子、胡萝卜、牛肉等。

如有面色萎黄、口唇苍白、头晕眼花、神疲乏力、失眠、耳鸣心悸者，大多是因血虚引起，可多食酸枣、龙眼、荔枝、葡萄、黑芝麻、牛肝、羊肝等。

如体型肥胖，舌苔白腻或黄腻，头面部出油较多，大便黏腻不爽等，此为湿热偏盛之体，此时不宜进补，当健脾清热除湿，可选用荷叶、山楂、茯苓各十克泡水代茶饮用。

体质偏寒和胃寒人群大部分会自觉身体发冷，手脚发凉，吃冷食后易出现腹泻，此类人群应该多吃生姜， 生姜味辛性温，具有温中祛寒的功效，还能发散风寒、化痰止咳，又能温中止呕、解毒，临床上常用于治疗外感风寒。胃寒的人群多吃生姜，既能祛风寒，又有暖胃的功效，民间有谚语说：“早上三片姜，胜过饮参汤”。

多食热粥助肾阳

冬季多食热粥，对胃肠和肾中阴阳有益。如食有益精养阴功效的小麦芝麻山药粥、消食化痰的萝卜大米粥、养阴固精的胡桃枸杞粥、健脾养胃的茯苓莲子粥、益气养阴的大枣板栗粥等。在常见的大米和小米中加入板栗、莲子、山药有助于脾胃肠及肾中阴阳的调补。

文/河青新闻网记者王珊

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