大家好，这里是杨爸的育儿经，主题介绍简单的育儿辅食和育儿知识，只为分享对孩子更好的。——本款美食适合3周岁以上的孩子食用。

在我们的日常生活中，相信很多人对于盐焗鸡这款美味应该非常熟悉。

虽然在笔者看来，一般的盐焗鸡操作手法非常简便。

只需要把新鲜的整鸡用盐抹制、腌制后，放在砂锅中炖煮1小时就能成型。

但对于昨天美食节目中的做法来说，笔者就看到了一种古法操作的美味。

关于这款盐焗鸡的做法，它全程不加一滴水，整体的烹饪步骤全是由海盐传导受热。

在经过煤气灶中小火加热一小时左右，就能诞生出古法操作的盐焗鸡。

家中的孩子对于这款美味就非常爱吃。

如果您对今天这款美食也非常感兴趣的话，不妨自己在家动手尝试一下吧，还望喜欢。

【美食名称】：古法盐焗鸡。

【准备原料】：整鸡一只，食用盐6克，米酒45ml，海盐400克，八角两个，花椒40粒，葱姜适量，大一点的锡箔纸四张。

第一步：首先我们把买回来的整鸡再次清洗干净，用吸水纸吸干表层的水分；然后把米酒和准备好的食用盐均匀搅拌融合，戴上一次性手套，均匀的抹在整鸡的外表和内里。

第二步：随后在鸡的表面抹上一层食用油，然后把准备好的姜蒜塞入鸡的腹中。

第三步：之后用准备好的锡箔纸，把整只鸡严严实实的包裹好。

第四步：在炒锅中倒入准备好的海盐，开中火适当翻炒两分钟，直至锅中的温度能上升到50度左右，把准备好的花椒和八角倒入其中，再次翻炒两分钟关火。

第五步：最后准备个砂锅，先在底部铺上一层海盐，然后把包裹好的盐焗鸡放入其中，把剩下来的所有海盐铺在盐焗鸡上面，盖上盖，放在煤气灶上先用中火焗烤8分钟，再转小火慢焗50分钟即可出锅品尝。

相对于今天这款美味来说，主体的烹饪方法应该是相对简单的存在。而且成品的美味也让家中的孩子非常喜欢。如果您对今天这款美食也有一定兴趣的话，不妨自己在家动手尝试一下吧。

那么今天的育儿美食就分享到这里，如果你还想了解关于育儿的更多美食和知识，不妨多多关注我吧！如果您对文中的介绍还有不明白的地方，也可以私聊笔者，我会为你非常详细地解惑答疑。本文由杨爸的育儿经个人原创，欢迎多多点赞、收藏、关注、评论哦，我们明天不见不散。

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