上周末和朋友一起带孩子出去玩，休息时，朋友拿出亲手做的小饭团大人和孩子都吃得超开心。之前给大家推荐过饭团食谱，今天再来给大家介绍一款紫米肉松饭团，制作简单，不仅能作为手指食物锻炼宝宝抓握能力，还能补铁。适合9个月以上宝宝食用（确保宝宝对文中所提及的食材不过敏，且根据宝宝年龄段处理食材大小，一岁以下适当调整糖盐等调味品的使用量），大宝宝们可以和妈妈一起来制作哦，快快学起来吧！紫米肉松饭团

营养师点评：

紫米属于杂粮类主食，比大米含有更多的B族维生素、矿物质和膳食纤维等营养素，尤其富含花青素，而花青素具有很强的抗氧化性，同时有助于减轻眼睛的疲劳感，改善对弱光的视力敏感性。

肉松同样富含丰富的铁元素，不仅仅能为宝宝提供营养，也锻炼了宝宝对饮食的接受能力。与紫米搭配，不仅口感完美，营养也非常充足。

关于肉松，我要多说两句，由于一岁前的婴儿口味没有形成，而且较为敏感，正是形成饮食习惯的时候，为了避免今后口味过重，不建议在辅食中添加调味品，同时，我们也不能剥夺宝宝在人生味蕾最丰富阶段，享受天然食物带来美妙滋味的权利。市售的肉松一般会添加白砂糖、植物油、食盐等调味品，所以购买时一定要注意看配料表，如果有时间也可以在家自制。

你有拿手菜想晒一晒吗？

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作者简介：儿童营养师王斌，国家二级公共营养师、国家高级营养讲师。擅于将医学与现代营养知识相结合，专注于母婴营养健康领域，手把手教你科学喂养孩子！

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