這款糯米甜點非常誘人，食材也很簡單，就是一塊糯米麪團，在炸制的過程中，經過反覆的按壓，麪糰就像打了氣一樣，不停的往外膨脹，最後變成了一個空心的“麻球”，下面一起來製作它吧。

一、充氣麻球

主料：糯米粉200克

輔料：油適量 白糖適量 芝麻適量

製作工藝：

充氣麻球總共有9個步驟：

1、主料： 糯米麪、調味料： 油、白糖、白芝麻

2、糯米麪加入白糖，拌勻。

3、加入適量的溫水，和成稍軟的麪糰。餳發20分鐘

4、取一塊餳發好的麪糰，團成圓球

5、滾一層白芝麻

6、鍋中加適量油，燒至3成熱的溫油狀態。下入生坯

7、中小火炸制。用漏勺撈起，用手勺輕輕按壓，每一個生坯都反覆的重複這個動作

8、直至炸的麻球膨脹長大，漂浮起來

9、將其撈出。用濾油紙濾油。 裝盤，即可上桌食用

二、熊貓小貼士

1、鍋中每次不可放的過多，以3個左右爲佳

2、油溫不可過高，3—4成熱爲好

3、這種麪糰比較軟，放入鍋裏時有的成爲餅狀，不要管它，經過按壓炸制後，就會膨脹起來

以上就是充氣麻球的製作工藝，歡迎補充，喜歡的話就關注並留下留言，你的關注與評論就是動力。

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