萧敬腾从《超级星光大道》出道后，靠着一副好歌喉深受肯定，更夺下金曲歌王，不过过去有着“省话一哥”封号的他，近年个性逐渐变得活泼，显现出综艺咖的本性。不仅接下主持工作，近来还当起YouTuber开设《萧房车》频道，此外还经营餐饮副业，过起忙碌的斜杠生活，传他光靠副业，就赚进几千万，吸金功力了得。

萧敬腾近来转战YouTuber界，在频道内开创《萧房车》，开着车穿梭在街头随机搭讪路人，并邀请对方上车访问、帮忙完成心愿，惊喜连连的内容和他直率的主持风格，短短不到一个月，原本的频道就累积超过30万的订阅数。

据《镜周刊》报道，除了当起YouTuber外，萧敬腾先前相中干拌面市场，推出辣椒先生—老萧拌面，在干拌面界获得不少好评。今年5月，他再抢攻手摇饮市场，砸下1500万元打造茶饮品牌“署茗职茶@At Tea”。

挂上老萧的招牌，再加上艺人朋友的力挺，至今想喝上一杯都还得排队，日前更斥资千万在台湾东区开设顶级日本料理店，采取预约制，每天只接待10位客人，热门到预约已经排到明年3月。

据悉，萧敬腾光靠这些副业，1年就交出3千万的业绩，再加上原本的演艺事业收入，从代言、活动商演、唱片，真人秀节目等等，也有约1亿元入袋，充实又忙碌的斜杠生活，让他异军突起，夺下收入王的宝座。