我經常看到朋友圈裏,天不亮就來曬孩子早餐的朋友,相比之下我覺得我要幸福多了,我們孩子不需要起那麼早,今天七點鐘我才把早餐做好,孩子慢慢喫完再去上學也不遲,現在天氣冷了,很多人不願意做早餐了,我鄰居家孩子就經常去外面買着喫,每次我一發早餐,她就來問我,你家裏還缺不缺孩子,送來一起喫啊。

今天的早餐:胡蘿蔔豆漿,穀物圈,手抓餅版千層酥餅,蒸雞蛋,蒸南瓜,香草蝦仁,贛南臍橙。

今天的早餐準備的稍微多了些,但是樣樣都是孩子愛喫的,天冷起碼得有兩樣熱乎乎的飯菜,不然孩子冰着肚子去上學也不舒服,這樣的早餐看起來麻煩,其實一點也不難,特別是酥餅,太好喫了。

胡蘿蔔豆漿超好喝,你們也可以試下,喝起來不會有難聞的胡蘿蔔味道,香醇可口,我用了兩根小胡蘿蔔,一把提前浸泡好的黃豆,往豆漿機裏一放就可以開始打了,不需要放糖,自然香甜,配上香脆的穀物圈口感就更豐富了。

手抓餅版的千層酥太好喫了,又焦又脆的,我做了兩種口味餡,一個藍莓果醬餡,一個奶黃餡,奶黃餡的做法已經發過,藍莓醬做法也會發,喜歡的朋友可以關注留意着,早上把手抓餅稍微解凍下,捲起來,再切成小段,用手壓扁擀成餃子皮狀,包入提前準備好的餡料,像包包子一樣收口,壓扁,刷上雞蛋液,撒上芝麻,送入烤箱200度烤大概十五分鐘就差不多了。

刷手抓餅酥表面剩下的雞蛋液,加一勺麪粉,一點鹽,一點意大利香草粉,少許清水調成麪糊,放入蝦仁裹一裹,放入油鍋裏煎熟即可,外焦裏嫩。

另外把南瓜去皮去內瓤,切成塊狀,送入蒸鍋蒸十五分鐘,蒸好的南瓜直接喫,或者撒些蜂蜜一起喫都可以,蒸南瓜的同時,我還放了三個雞蛋一起蒸。

水果今天準備了橙子,現在正是贛南臍橙上市的季節,這種橙子甜而無渣,早上喫兩口清香開胃又提神,還能美容養顏,趁着應季要適當多喫些。

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