歷史上很多經典菜餚的傳承，都要歸功於那些喫貨帝王，今天咱們要說的這道“宮門獻魚”也是如此。

公元1670年，康熙微服南下，路過一個叫做“宮門嶺”的地方，頓時眼前一亮，被這裏的風景給迷住了，逗留了很久。不知不覺就到了飯點，康熙四處看了一下，卻沒找到喫飯的地方。

無奈之下，康熙又翻過一個小山坡，終於發現了一家酒樓。

此時的康熙已經是飢腸轆轆了，直接喊來了店小二，讓他把這裏最好的酒和菜都上上來。不多時，店小二就端上了一盤魚，說這是本店的招牌菜“腹花魚”。

康熙一嘗之下，頓覺鮮嫩無比，入口即化，再也顧不得形象，一頓風捲殘雲，立馬就將這條魚喫光了。喫完後，康熙依然意猶未盡，問到：這魚爲什麼叫做腹花魚？

店小二解釋道：這條魚常見於池塘裏，腹部長有非常美麗的花紋，因此得名。

康熙心想這魚如此美味，名字卻有些不雅，頓時心生一計。於是他喊來老闆，說要給魚換個名字。老闆聽後也沒拒絕，答應了他。於是，康熙寫下了“宮門獻魚”四個字，還留下了“玄燁”二字。

老闆見新名字的確比腹花魚好聽，就採用了這個名字。又見這幾個字寫的氣勢磅礴，很是好看，就將其做成匾額，掛在了店門上。

由於此地比較偏遠，因此也沒人發現字是出自康熙之手。

直到一位縣令視察路過這兒，這才詫異不已，連忙叫來了店老闆，詢問當時的情況。

之後，這件事也傳了出去，這道“宮門獻魚”也成了非常出名的一道菜。原本冷情的酒樓也變得火爆至極，每天來這裏喫魚的人絡繹不絕。

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