美食是我们生活中必不可少的，尤其是现在一日三餐更是让许多人都很重视，老话说得好早餐要吃好，中餐要吃饱，晚餐要吃少，现在的早餐很多人都在感叹早餐总是口感不太好，吃起来没有食欲就会导致一整天都闷闷不乐，今天小编就给大家介绍一种美食，非常适合早上当早餐吃，尤其是配上豆浆一起，简直是美食中的享受，现在就跟着我一起来制作它。葱油饼最好吃的做法，只需3步，香酥脆爽又美味，凉了也不会硬。

首先准备食材：中筋面粉适量，100度开水一大碗，食盐适量、黑胡椒粉适量、葱花少许、食用油适量。

第1步：首先要把准备好的面粉以及适量食盐一起放入面盆里面，将准备好的热水倒进去，一边倒的时候还要借助筷子的力量一边搅拌，直到把面粉搅拌成絮状之后，就可以拿它放到案板上揉成光滑的面团即可。直到面团揉好之后就再放回面盆里面，准备好保鲜膜把它盖上记得要醒半个小时，千万别忽略这一步了，还得要注意揉面的时候不用太使劲，这样做好的葱油饼吃起来就不会太硬，和面的时候最好用温水，温度控制在跟自己的体温是一样的就好。

第2步：在和面的时候一定要加适量的盐这样可以使面更加弹韧。等面团醒发再制作出6个大小一样的面剂子，把它擀成薄片之后就可以再涂一层植物油，把已经切好的葱花撒入，然后再放入适量的黑胡椒粉。放好配料之后就可以把饼的两边卷起来把它压成条状，之后就把两端都要卷起来，然后用擀面杖从中间压下去，把面饼再次擀薄片，一定要注意一般擀面饼的厚度最好是0.5厘米，不要太过薄或者过厚不然都会影响口感。

第3步：开火等热锅之后，这个时候就可以往锅中倒入适量植物油，一定要等到油热之后就可以把擀好的葱油面饼放进去煎，一定要小心油温，轻轻将它放下去煎好，不然就会很容易被热油弄伤了自己，所以一定要小心点，煎好一面之后还得把另一面也要煎好，直到葱油饼两面的颜色是呈金黄的样子就好了，表面是酥脆的状态，等凉了一点之后就可以开吃了，可是十分美味的。

看完葱油饼的制作过程，想必让许多小可爱都已经开始迫不及待想要动手制作了，这道美食就算你是一个新手也是十分容易上手的，只是在炸的时候一定要注意下火候，千万不要弄糊了，可以多倒点油，不然太干就会影响口感，还可以跟家人一起制作它，这样还有利于培养感情，想要制作的话赶紧学会它，葱油饼最好吃的做法，只需3步，香酥脆爽又美味，凉了也不会硬。喜欢这篇文章的朋友可以在文章下方点赞、评论、收藏，感谢朋友们的支持，期待我们下期再见！