在家可以做的小零食，赶快进来看看有没有你喜欢的零食！
今天给大家推荐几款自己在家就可以动手制作的小零食，安全卫生，不担心有任何添加剂，小孩子也可以吃的呀！
一、琥珀核桃
主料:核桃300g 辅料:冰糖适量，清水适量
做法:
1.核桃放在烤盘内，180度，烤约5分钟。因为烤箱有温度差异，而核桃易糊，所以一定要照看点。(没有烤箱，可以用油煸炒至变色)
2.白糖和清水放入锅内，大火烧开,转小火慢慢熬煮。
3.白糖水一开始是小气泡，回来慢慢变成大气泡。颜色也慢慢变深
4.取一根筷子，快速蘸糖水，再迅速投入凉水中过凉，通过品尝来了解糖熬的是否到位。一开始，糖会迅速溶解在水中，肯定不行; 再过会，糖会凝固，但是品尝起来会拉丝，粘牙，这个时候也没有熬到位; 再过一会，筷子插入水中捞出，糖稀迅速结晶，品尝有硬脆的感觉，那么，糖就熬好了
5.检查好到位的糖稀，迅速将核桃仁倒入锅内，翻炒。使糖稀裹满核桃全身，出锅装盘即可。
二、自制地瓜干
材料: 地瓜500g
做法：
1.地瓜清洗干净，放入锅中蒸
2..蒸熟后的地瓜去皮，再切成条状
3.放在阴凉通风处晾半天
4.放入盘子中，放入微波炉，高火4分钟，取出后反面再高火2分钟，看软硬程度，掌握还要不要再放入微波炉，可以直接吃，也可以再晾一天或者更长的时间。
三、炸鸡米花
材料:
主料: 鸡胸肉，小麦面粉适量，面包糠适量，鸡蛋1个，白胡椒粉2g 盐1g 料酒10ml
做法:
1.鸡胸肉洗净，切成小块。
2.加盐、料酒、白胡椒粉拌匀，腌制15分钟。
3.将鸡肉块以面粉、蛋液、面包糠的顺序裹好
4.五成油温的时候逐个放入，用中小火炸至浅黄。
5.捞出沥油。
6.再大火将油烧热，复炸至鸡块金黄，捞出沥油即可食用#核桃#零食#地瓜收藏
材料: 地瓜500g
做法：
1.地瓜清洗干净，放入锅中蒸
2..蒸熟后的地瓜去皮，再切成条状
3.放在阴凉通风处晾半天
4.放入盘子中，放入微波炉，高火4分钟，取出后反面再高火2分钟，看软硬程度，掌握还要不要再放入微波炉，可以直接吃，也可以再晾一天或者更长的时间。
三、炸鸡米花
材料:
主料: 鸡胸肉，小麦面粉适量，面包糠适量，鸡蛋1个，白胡椒粉2g 盐1g 料酒10ml
做法:
1.鸡胸肉洗净，切成小块。
2.加盐、料酒、白胡椒粉拌匀，腌制15分钟。
3.将鸡肉块以面粉、蛋液、面包糠的顺序裹好
4.五成油温的时候逐个放入，用中小火炸至浅黄。
5.捞出沥油。
6.再大火将油烧热，复炸至鸡块金黄，捞出沥油即可食用
