在家可以做的小零食，趕快進來看看有沒有你喜歡的零食！
今天給大家推薦幾款自己在家就可以動手製作的小零食，安全衛生，不擔心有任何添加劑，小孩子也可以喫的呀！
一、琥珀核桃
主料:核桃300g 輔料:冰糖適量，清水適量
做法:
1.核桃放在烤盤內，180度，烤約5分鐘。因爲烤箱有溫度差異，而核桃易糊，所以一定要照看點。(沒有烤箱，可以用油煸炒至變色)
2.白糖和清水放入鍋內，大火燒開,轉小火慢慢熬煮。
3.白糖水一開始是小氣泡，回來慢慢變成大氣泡。顏色也慢慢變深
4.取一根筷子，快速蘸糖水，再迅速投入涼水中過涼，通過品嚐來了解糖熬的是否到位。一開始，糖會迅速溶解在水中，肯定不行; 再過會，糖會凝固，但是品嚐起來會拉絲，粘牙，這個時候也沒有熬到位; 再過一會，筷子插入水中撈出，糖稀迅速結晶，品嚐有硬脆的感覺，那麼，糖就熬好了
5.檢查好到位的糖稀，迅速將核桃仁倒入鍋內，翻炒。使糖稀裹滿核桃全身，出鍋裝盤即可。
二、自制地瓜幹
材料: 地瓜500g
做法：
1.地瓜清洗乾淨，放入鍋中蒸
2..蒸熟後的地瓜去皮，再切成條狀
3.放在陰涼通風處晾半天
4.放入盤子中，放入微波爐，高火4分鐘，取出後反面再高火2分鐘，看軟硬程度，掌握還要不要再放入微波爐，可以直接喫，也可以再晾一天或者更長的時間。
三、炸雞米花
材料:
主料: 雞胸肉，小麥麪粉適量，麪包糠適量，雞蛋1個，白胡椒粉2g 鹽1g 料酒10ml
做法:
1.雞胸肉洗淨，切成小塊。
2.加鹽、料酒、白胡椒粉拌勻，醃製15分鐘。
3.將雞肉塊以麪粉、蛋液、麪包糠的順序裹好
4.五成油溫的時候逐個放入，用中小火炸至淺黃。
5.撈出瀝油。
6.再大火將油燒熱，復炸至雞塊金黃，撈出瀝油即可食用#核桃#零食#地瓜收藏
材料: 地瓜500g
做法：
1.地瓜清洗乾淨，放入鍋中蒸
2..蒸熟後的地瓜去皮，再切成條狀
3.放在陰涼通風處晾半天
4.放入盤子中，放入微波爐，高火4分鐘，取出後反面再高火2分鐘，看軟硬程度，掌握還要不要再放入微波爐，可以直接喫，也可以再晾一天或者更長的時間。
三、炸雞米花
材料:
主料: 雞胸肉，小麥麪粉適量，麪包糠適量，雞蛋1個，白胡椒粉2g 鹽1g 料酒10ml
做法:
1.雞胸肉洗淨，切成小塊。
2.加鹽、料酒、白胡椒粉拌勻，醃製15分鐘。
3.將雞肉塊以麪粉、蛋液、麪包糠的順序裹好
4.五成油溫的時候逐個放入，用中小火炸至淺黃。
5.撈出瀝油。
6.再大火將油燒熱，復炸至雞塊金黃，撈出瀝油即可食用
