80歲奶奶常年喫花生，教我五紅配方，不炒也不炸，做法簡單
天氣越來越冷，喫什麼能讓我們暖和起來呢？我的奶奶教了我一招，特別有用！別看奶奶80歲了，精氣神飽滿，腿腳也很利索，即使是冬天也紅光滿面，手腳暖和！奶奶的方法就是每天喫點花生。冬天，花生怎麼喫更好呢？下面就分享奶奶堅持了40多年的花生喫法。80歲奶奶常年喫花生，教我五紅配方，不炒也不炸，做法簡單。
花生，被稱爲“長生果”。它不僅好喫，營養價值也很高。花生中含有豐富的蛋白質、核黃素、卵磷脂和多種維生素。奶奶說，天冷堅持喫點花生特別有好處。開始我也是抱着試試看的態度，每天喫點花生，沒想到堅持一段時間後，小臉紅撲撲，不用塗胭脂，手腳暖和不再怕冷了！
花生好喫的做法有很多，油炸花生米、炒花生仁、打花生醬、醋泡花生都風味獨特，而奶奶教我的這個“五紅”配方，做法簡單，甘甜的味道特別好喝！
這個花生的做法就是：五紅湯。“五紅”指的是什麼呢？它們就是紅衣花生、紅棗、紅豆、紅糖和枸杞。不炒不油炸，這樣搭配一起煮成湯卻會讓花生的功力大增！想熬出一鍋好的五紅湯需要一些小技巧：比如菜市場裏有“紅皮”的還有“粉皮”的花生，煮五紅湯要用哪種？煮湯時有什麼注意事項？荷包都會在詳細製作步驟中爲您解答！
五紅湯怎麼做？下面就把詳細做法整理出來給您。
【五紅湯】
紅皮花生、紅豆各50克、紅棗8顆、紅糖2塊、枸杞1小把。五紅湯適合女人、老人和孩子等大部分人食用，但也有些情況下是不適合喫的，如果您不知道什麼人不能喫五紅湯可以留言給我。
紅豆要提前浸泡2小時以上，可以浸泡一個晚上。冬天氣溫低，可以用溫水浸泡，但溫度不要太燙，否則反而不利於泡發。泡好後的紅豆要用清水沖洗乾淨，這樣煮出的湯清澈不混濁。
五紅湯中，花生的功勞要歸於這層紅衣，所以您要記得用紅皮花生。將其清洗乾淨後用常溫的水浸泡半小時。浸泡水不要浪費，用來煮五紅湯營養更加豐富。
先把花生和紅豆一起倒入砂鍋裏，除了泡花生的水以外，再添加一些清水，大火煮開轉中小火煮40分鐘。
加入清洗乾淨的紅棗繼續煮15分鐘。如果您比較容易上火，可以把棗核去掉再煮。
當花生煮得軟糯，紅豆也開花兒了，加入紅糖再煮2分鐘，攪動一下以加快其融化。煮五紅湯要用老紅糖，可不是赤砂糖。
撒入清洗乾淨的枸杞，即可關火。枸杞不要長時間加熱，利用五紅湯的餘溫就可以使其達到理想的火候。
小提示
五紅湯什麼時間喝好？一般是沒有固定的要求，時間允許的話，一天喝兩次，分成早晚喝更好。
有朋友留言問我，把五紅湯的這些食材統統倒入鍋中一起煮行不行？不行，這是因爲每種食材制熟所需要的時間都不盡相同，不耐煮的食材如果煮過火了，營養損失很多，所以不要嫌麻煩，要將原料按先後順序投入鍋中熬煮。
80歲奶奶常年喫花生，教我五紅配方，不炒也不炸，做法簡單。按照奶奶的方法，我每天都要喫點花生。如今我的臉色變得紅潤白淨，手腳總是暖暖的，整個人都精神很多。入冬後，我們要常喫一些紅色的食物，這個五紅配方做法簡單，香甜軟糯，比炒花生和油炸花生還好喫，您也試試看吧！
“五紅湯”分享就到這裏，這種花生的做法您學會了嗎？您的每一個留言，和每一個贊，都是我前進的動力！喜歡記得收藏、分享給身邊的朋友，我們下期再見！
