腩肉鱼干煲的做法
步骤1
鱼干泡3个小时，中途换2遍水，洗干净备用，其它食材洗干净备用。
步骤2
砂锅下姜蒜片热油。
步骤3
加腩肉翻炒微熟。
步骤4
再加鱼干翻炒几下。
步骤5
加水没过鱼、肉，大火煮开，转小火煮到腩肉熟软，大概40分钟左右。
步骤6
加蒜段继续煮开。
步骤7
关火。
腩肉鱼干煲的烹饪技巧
鱼干比较咸，要泡时间长点，换水冲洗干净。#翻炒#砂锅#食材收藏
步骤5
加水没过鱼、肉，大火煮开，转小火煮到腩肉熟软，大概40分钟左右。
步骤6
加蒜段继续煮开。
步骤7
关火。
腩肉鱼干煲的烹饪技巧
鱼干比较咸，要泡时间长点，换水冲洗干净。
