腩肉魚乾煲的做法
步驟1
魚乾泡3個小時，中途換2遍水，洗乾淨備用，其它食材洗乾淨備用。
步驟2
砂鍋下姜蒜片熱油。
步驟3
加腩肉翻炒微熟。
步驟4
再加魚乾翻炒幾下。
步驟5
加水沒過魚、肉，大火煮開，轉小火煮到腩肉熟軟，大概40分鐘左右。
步驟6
加蒜段繼續煮開。
步驟7
關火。
腩肉魚乾煲的烹飪技巧
魚乾比較鹹，要泡時間長點，換水沖洗乾淨。#翻炒#砂鍋#食材收藏
步驟5
加水沒過魚、肉，大火煮開，轉小火煮到腩肉熟軟，大概40分鐘左右。
步驟6
加蒜段繼續煮開。
步驟7
關火。
腩肉魚乾煲的烹飪技巧
魚乾比較鹹，要泡時間長點，換水沖洗乾淨。
