相信在生活中有很多美食都是十分美味的，尤其是一日三餐的菜品，随着生活水平的不断提高，现在很多人对于美食的质量也是越来越重视，重视一道菜品的色泽、口感以及营养，相信现在很多居家煮菜的人都会从这三个方面去考虑，只不过每天都不可能换着花样去做，今天小编就给大家介绍这样一道菜，无论是从色泽、口感还是营养方面都是最佳选择，现在就跟着我一起来做，干锅花菜最新做法，只需3步，香辣开胃又营养，刚一上桌就抢完了。

首先准备花菜1个，猪里脊200克，青椒两个，香葱两根，姜一小块，蒜2瓣，干红辣椒适量，老抽少许，陈醋适量，生抽少许，盐少许，鸡精少许，味精少许，色拉油适量，清水适量。

第1步：首先我们要将准备好的花菜用清水洗干净，然后再去掉后根把它切成大小比较均匀的小朵，准备好盘子将它们放在盘子中备用。然后再把葱洗干净切成葱花，姜也要洗干净切成薄片，蒜要用刀面拍碎然后切成蒜蓉，把干红辣椒切成小圆段放进盘子中用来备用。最后再把青椒洗干净去掉后根，放在案板上切成辣椒块装进碗中即可。

第2步：这个时候就可以把准备好的猪里脊放在案板上然后切成肉丝装进盘中备用。开火往锅中倒入适量的水将水烧开后，就可以把花菜放进锅，然后放进适量的盐，再把菜花煮一分钟之后就可以把它捞出来备用。可以转中火往锅中倒入适量的油，油烧热后就可以把切好的肉丝放进锅中进行翻炒均匀，直到花菜炒到变色就可以放进老抽翻炒均匀炒出酱味，在加入适量的清水煮一下肉丝即可，一定不要煮得太久，因为还要翻炒一遍。

第3步：直到把肉丝炒干水分之后就可以放入葱，姜，蒜以及干红辣椒，这时候就要转入小火将它们炒出香味。还可以放入适量的陈醋翻炒均匀直到出辣味，为了更好的提鲜还可以放入适量的生抽将它们翻炒均匀，这样可以使肉丝更好地吸收酱汁。下入花菜的时候就可以把火调大，一最快的速度翻炒，翻炒一会的时候，就可以加入食盐，鸡精以及味精翻炒直到入味。最后的时候就要放入青椒块还得翻炒10秒就可以将它们盛出来了。

看完这道菜的制作过程，想必很多小可爱已经在迫不及待开始做了，只是在做的时候该注意的地方还是要注意一下，这道菜是真的十分美味，想要学的小伙伴可别错过了这次机会，学好了还可以在家人、亲人面前大展身手一番，一定会对你赞不绝口的，干锅花菜最新做法，只需3步，香辣开胃又营养，刚一上桌就抢完了，喜欢这篇文章的朋友可以在文章下方给予点赞、评论、收藏，小编看到后一定会一一回复的，感谢朋友们的支持，我们下期再见！