今年冬令進補，明年三春打虎。冬季是進補好時節，這個時候可以說是食補的最佳時期，營養物質易於吸收蘊蓄，進而發揮更好的作用。

By 竈作之食

那麼冬季食補應該喫些什麼呢？其實雞肉就很適合。雞肉不但肉質細嫩、滋味鮮美，而且有滋補養身的作用。雞肉中含有維生素C、E等，蛋白質的含量比例較高，種類多，而且消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強體力、強壯身體的作用。

By 竈作之食

所以，冬季溫補雞肉是首選，在這個格外寒冷的冬季，千萬不要錯過美味、滋補又營養的雞肉呀～

雞肉不但適於熱炒、燉湯，而且是比較適合冷食涼拌的肉類。現在豬肉價格比較高，用雞肉代替豬肉也是不錯的選擇~

By 白茶home

今天要教大家一個雞肉的家常做法——蜜汁雞腿，比豬肉還香，學會它連喫一週都不膩。

一個平底鍋就能搞定，做法非常簡單快手。好喫到舔手指，快來一起學習下吧~

· 蜜汁雞腿·

By 青春妹m

點擊圖片進入小程序，查看圖文菜譜

- 食材清單 -

雞腿 6只 大蒜 適量

生抽 2勺 料酒 2勺

老抽 1勺 蜂蜜 1勺

黑胡椒粉 半勺

- 做法 -

1. 雞腿用刀劃口，兩面都多劃幾刀，這樣更入味

2.加入蒜末，加入2勺生抽，2勺料酒，1勺老抽，半勺黑胡椒粉，1勺蜂蜜

3. 攪拌均勻，醃製2小時

4. 平底鍋中倒入食用油燒熱，放入雞腿小火煎

5. 煎至兩面金黃即可，倒入剛剛醃雞腿的醬汁，再倒入一小半碗清水，大火煮開蓋上蓋子小火煎至雞腿熟透

6. 最後收汁即可

----- 今日互動-----

文末點擊再看，並留言說說

你喜歡的雞腿花樣喫法